獼猴桃籽能吃嗎有哪些作用?
獼猴桃是一種比較常見的水果， 因為味道酸甜可口， 備受人們的喜愛， 加上它含有豐富的營養成分， 尤其是維生素C， 對美白肌膚的作用還是很好的， 那麼獼猴桃籽能吃嗎?可以說獼猴桃全身都是寶， 它的籽也具有極高的營養價值， 對此還是需要有一個正確認識的， 不能造成浪費。
裡面的籽可以吃的， 獼猴桃是一種營養價值極高的水果， 被譽為“水果之王”。 它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸， 以及豐富的礦物質， 包括豐富的鈣、磷、鐵， 還含有胡蘿蔔素和多種維生素。 獼猴桃對保持人體健康， 防病治病具有重要的作用。
多食用獼猴桃可以預防老年骨質疏鬆， 抑制膽固醇的沉積， 從而防治動脈硬化， 還可改善心肌功能,防治心臟病等， 也能對抗癌起到一點兒作用。 多食用獼猴桃， 還能阻止體內產生過多的過氧化物， 防止老年斑的形成，
適合的量：1-2個是能被人體充分吸收的量。 適合時段：不能空腹吃， 飯前飯後1-3個小時吃都比較合適。 吃法：可去皮後直接食用;也可在獼猴桃汁中加適量水、白糖和香蕉丁、蘋果丁一起煮沸後， 用水調澱粉勾芡食用。
獼猴桃之禁忌：獼猴桃性寒， 不宜多食,脾胃虛寒者應慎食， 大便腹瀉者不宜食用。 先兆性流產、月經過多和尿頻者忌食。 由於獼猴桃中維生素C含量頗高， 易與乳製品中的蛋白質凝結成塊， 不但影響消化吸收， 還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉。 故食用獼猴桃後一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳製品。
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