早餐吃燕麥的好處，這些你知道嗎？

早上很多人都喜歡吃燕麥， 因為燕麥有其他食物所沒有的好處， 而且燕麥當中還有豐富的營養， 對身體吸收營養有很大的幫助， 但是因為很多人不會挑選燕麥也不懂的燕麥的好處， 往往會錯過這個不錯的健康食品。 今天我帶大家來瞭解下早上吃燕麥的好處。

在早餐時食用燕麥作為主糧， 既可以提供充足熱量、補充人體所需的蛋白質， 更能依靠膳食纖維的獨有功效， 操縱消化速度的平穩， 協助人體保持正常的血糖水準， 讓消化系統在其後的一整天裡連續而順暢地為人體提供能量。

早餐吃燕麥的注意事項

燕麥對於現狀常常處於緊張狀態的現代上班族來說， 是一種兼顧營養又不至於發胖的健康食品。 而對於心腦血管人群， 肝腎功能不全者， 肥胖者， 中年人， 還有想要減肥的女性更是保健佳品。

一般人群均可食用。 適宜產婦、嬰幼兒、老年人以及空勤、海勤人員食用；適宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮腫、習慣性便秘者食用；適宜體虛自汗、多汗、易汗、盜汗者食用；適宜高血壓病、高脂血症、動脈硬化者食用。

燕麥營養豐富， 但不容易消化， 所以， 食用燕麥食品要掌握“少量、經常”的原則， 每天食用量以40克為宜， 小孩或者老人還應更少， 否則有可能造成胃痙攣或者腹部脹氣。 老人或者小孩不要在晚餐大量食用燕麥食品， 即使食用也應該選擇燕麥粥。 用燕麥粉與土豆粉做成土豆燕麥餅，

食用燕麥片的一個關鍵就是要避免長時間高溫煮， 否則會造成維生素被破壞。 燕麥片煮的時間越長， 其營養損失就越大。 生麥片需要煮20～30分鐘；熟麥片則只需5分鐘；熟燕麥片與牛奶一起煮只需要3分鐘， 中間最好攪拌一次。