吃魚的講究，六類人群不能吃魚

雖然說魚當中， 富含有豐富的蛋白質， 營養成分極高， 但是也不是每個人都可以吃的。 像服用了止咳藥的人， 肝硬化患者， 孕婦， 出血性疾病患者， 痛風患者都是不適合吃魚的。

1、服用某些藥物者

服用止咳藥者不要吃魚， 尤其是深海魚更不要食用， 以免引起組胺過敏反應， 導致患者出現皮膚潮紅、結膜充血、頭暈、心跳加快、蕁麻疹等不適症狀。 不少深海魚都含有組胺物質， 一旦人體內的組胺量超標， 該物質就會進入人體血液迴圈中， 導致組胺過敏反應。 平時吃深海魚之所以沒有上述不適症狀， 是因為人體腸胃和肝臟中有一種抑制組胺活性的物質——單胺氧化酶， 它可使組胺無法進入血液中。 但是有些止咳藥卻存有單胺氧化酶抑制劑， 會抑制人體腸胃和肝臟分泌出單胺氧化酶， 此時再食用深海魚非常容易造成組胺物質快速在體內積蓄。

除了止咳藥，

還有其他藥物也能抑制單胺氧化酶。 抗菌藥， 如呋喃唑酮(如痢特靈等)、酮康唑、灰黃黴素;降壓藥如優降寧;治療帕金森的司來吉蘭;抗抑鬱藥如嗎氯貝胺;抗腫瘤藥物甲基苄肼等。 中藥裡也有能抑制單胺氧化酶作用的藥物， 如鹿茸、山楂、何首烏等。

2、肝硬化患者

肝硬化時機體難以產生凝血因數， 加之血小板偏低， 輕易引起出血， 如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚、青魚、金槍魚等， 會使病情急劇惡化， 猶如雪上加霜。

3、孕婦

孕婦不宜經常食用海魚， 常食海產品， 會過多攝入甲基汞， 胎兒在宮內接觸的汞量越高，

幼兒的注意力、記憶力、語言能力等其他機能發育輕微遲延的危險越大。 科學家還提醒， 即使母體攝入的汞不多， 其胎兒的腦發育還可能發生遲延。 為此， 孕婦和哺乳期婦女應少吃海鮮， 每週最多1～2次， 每次100克以下， 而且不要吃金槍魚、劍魚等含汞量高的海魚， 可選擇食用不受汞污染的池塘養殖的魚類。

4、出血性疾病患者

如血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃魚， 因為魚肉中所含的二十碳五烯酸(EPA)， 可抑制血小板凝集， 從而加重出血性疾病患者的出血症狀。

5、結核患者

服用異煙肼時如果食用某些魚類容易發生過敏反應， 輕者噁心、頭痛、皮膚潮紅、眼結膜充血等， 重者會出現心悸、口唇及面部麻脹、皮疹、腹瀉、腹痛、呼吸困難、血壓升高，

甚至發生高血壓危象和腦出血等。

6、痛風患者

因為魚類含有嘌呤類物質， 而痛風則是由於人體內的嘌呤代謝發生紊亂而引起的。