營養飲食

什麼牛奶最有營養

文章導讀

牛奶是很常見的, 牛奶的營養價值很高, 因此對牛奶選擇的時候, 都是不能隨意的, 不同的牛奶在作用上, 都是不一樣的, 所以在對牛奶選擇的時候, 也是需要對牛奶的各方面進行很好的瞭解, 這樣對選擇的時候, 才會知道它對人體有著怎麼樣的幫助, 那什麼牛奶最有營養呢?

在對牛奶選擇的時候, 也是需要對它的營養元素進行很好的瞭解, 那什麼牛奶最有營養呢, 這也是很多人不太瞭解的, 下面就詳細的介紹下, 使得都有一些瞭解。

什麼牛奶最有營養:

各種牛奶的營養價值排位元順序是:鮮奶是金, 優酪乳是銀, 奶粉是銅, 常溫奶是鐵。 如果按包裝來評價牛奶的營養價值, 則屋型紙盒鮮奶100分, 玻璃瓶和塑膠袋裝鮮奶90分, 用原奶發酵的優酪乳80分, 強化型奶粉60分, 用奶粉發酵的優酪乳50分, 常溫奶40分。 因為製作屋型紙盒鮮奶對原奶品質的要求最高,

灌裝無菌條件和保質效果也最好。 玻璃瓶和塑膠袋裝的鮮奶, 受避光和防透氣不良等因素的影響而打分較低。 另外, 牛奶有極強的吸附氣味的特點, 如牛奶與蔥放在一起, 第二天牛奶就會有蔥味。 如果用塑膠袋裝牛奶, 就難免有塑膠味。 由此可見, 無論從哪方面來看, 常溫奶的營養價值都排在最後。

優酪乳比常溫奶打分高, 是因為它不含抗生素, 並含有益的乳酸菌。 奶粉比常溫奶打分高, 是因為奶粉中添加了多種維生素和鈣、鐵、鋅等礦物質。 洋奶粉之所以價格昂貴, 賣的主要是品牌。 與鮮奶相比, 各種奶粉最高打分只能是60分。

通過以上介紹, 對什麼牛奶最有營養呢, 純牛奶和鮮牛奶的營養價值最高, 因此在日常生活中,

選擇這兩種牛奶, 對人體各方面, 都是有著很好的幫助, 尤其是對補充人體鈣, 有著很好的效果, 那鮮奶的加熱的時候, 溫度不宜太高, 這點要注意。