海發菜的做法

2014-08-16

海發菜也就是我們生活中所說的水晶藻，是一種野生的海洋的藻類，富含豐富的營養，口感十分的嫩脆，潤滑爽口，受到了人們的喜愛。海發菜在生活中食用的方式有很多，可以炒菜、做湯、涼拌也是很好的選擇，我們可以根據自己的喜好做選擇。那么，海發菜的做法主要有哪些?

海發菜的營養十分的豐富，富含人體所需要的多種礦物質成分，還能為人體補充微量元素和維生素，人們可以適當的食用來補充身體的營養。

海發菜的做法?發菜湯的制作材料：主料：海發菜25克。發菜湯的做法：1. 將海發菜用涼水浸泡2～3小時，撿除雜質;2. 換水洗凈，放在水中煮15分鐘;3. 再燜泡20分鐘，即可濾湯、飲用，涼、熱飲均可。海發菜湯的制作要訣：利用此原料可以再煮三遍，最后將發菜一起食用。

涼拌，將初加工好的水晶藻納盆，加入蘿卜絲、黃瓜絲或其它你所喜愛的輔料絲，然后根據口味拌入精鹽、醬油、醋、白糖、味精、紅油辣椒、花椒油、香油和熟芝麻、酥碎花生仁、蔥花，

即成。烹炒，把所要炒的主料，如鮮蝦仁、火腿片、臘肉絲、香菇絲及時令鮮蔬等炒熟后，再下入初加工好的海發菜，調好味出鍋，裝盤即成。煮湯，上湯燒好后調味，放入適量初加工好的水晶藻，再煮沸后，即可出鍋。

以上的內容就是對于海發菜的做法的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。海發菜在生活中可以利用的方式有很多，我們可以再做好粥之后適當的添加海發菜，使得粥更加的美味;作為其他菜品的點綴也會大大的增加人們的食欲，提高菜品的檔次。