人們對於大腦認識的五大誤區

大腦是人類智慧之源， 奧妙無窮。 在大腦的認識和研究方面， 至今仍存在很多分歧和誤解。 美國刊出約翰·霍普金斯大學研究中心主任艾米·謝爾敦博士總結出的“關於大腦認識的五大誤區”。

誤區1

大腦只使用了10%。 謝爾敦教授表示， 人們可以設法提高大腦效率和認知技能， 但是“大腦中很大一部分是靜止不變的自然資源”的說法不是事實， 因為任何不使用的大腦區域都會凋亡。

誤區2

人們總是主要使用一側的大腦。 這一誤區的根源是將人類分為創造性（右腦型）和邏輯性（左腦型）的理論。 人腦的確分為兩部分，

各自負責不同的任務， 大部分人的左腦負責語言的產生， 負責處理計算和記憶；右腦則負責邏輯推理和估算。 然而， 人們日常生活中每天需要處理很多紛繁複雜的任務， 無數研究證明， 人們平均使用左右半腦。

誤區3

酒精會殺死腦細胞。 生物化學家蘿勃塔·彭特尼的研究發現， 純酒精用作消毒劑， 通過接觸會殺死腦細胞。 但酒精通過啤酒或葡萄酒等酒水飲用時， 濃度大大稀釋， 其“殺傷力”銳減， 且人體能夠及時處理掉酒精。 雖然酒精不破壞神經元， 但卻會妨礙神經元之間的資訊交流， 所以飲酒之後會產生眩暈感。

誤區4

大腦損傷具有永久性。 神經學家一度認為大腦損傷（腦細胞遭摧毀）具有不可逆性。 然而， 謝爾敦教授表示，

大量的研究顯示， 大腦細胞可以再生（醫學上稱為“神經發生”或“神經再生”）， 甚至可以在受損神經元周邊重新形成神經連接。 但並非所有腦損傷都可修復， 這取決於損傷的位置及損傷程度。

誤區5

智商固定不變。 科學家最新研究發現， 一個人的智商並非一直固定不變。 先天遺傳因素和後天環境因素都是確定智商高低的影響因素。 很多認知訓練都會改變智商測試結果。

吃什麼對大腦有好處

1、有益於大腦細胞發育的食品

如何首烏、枸杞、人參和動物的腦等。

2、使人保持良好的記憶的食品

如青菜、巧克力、麥皮面包、麥芽和礦泉水等。

3、有益於腦細胞活動的食品

如鮮奶、鮮肝、啤酒等。

4、補充大腦和神經細胞所需磷和鈣的食品

如乾酪、豆芽、雞蛋、可仁、核桃等。