奶油蘑菇焗飯該怎麼做？
奶油蘑菇焗飯是一種味道極其鮮美的小吃， 其做法也不複雜， 在家就能吃上， 因此受到了諸多人的喜愛。 奶油蘑菇焗飯的營養價值卻是不可估量的， 其中的蘑菇含有多種維生素， 能提高人體免疫力等。
一、奶油蘑菇焗飯的做法步驟
1.蒸熟的米飯， 放入不粘鍋內。
2.倒入奶油蘑菇湯， 混合均勻。 把米飯煮到軟， 調適當的鹽入味。
3.將煮好的（燴米飯）燴飯倒入烤碗/烤盤內， 灑上歐芹丁、黑胡椒碎。
4.鋪上適量的馬蘇里拉芝士， 進烤箱， 上火180度， 25分鐘， 芝士出現焦糖色就可以出爐啦。
二、蘑菇的營養價值與功效
1、多種維生素
很多蘑菇中都含有胡蘿蔔素， 在人體內可轉變為維生素A， 因此蘑菇還有“維生素A寶庫”之稱。
2、鮮味
蘑菇具有除了酸甜苦辣鹹之外的第六種味道——鮮味。 當它們與別的食物一起混合烹飪時， 風味極佳， 是很好的“美味補給”。
3、維生素D
其他的新鮮蔬菜和水果都不含維生素D， 蘑菇是個例外。 並且， 其中的維生素D含量非常豐富， 有利於骨骼健康。
4、抗氧化
蘑菇的抗氧化能力可以與一些色澤鮮豔的蔬菜媲美， 比如西葫蘆、胡蘿蔔、花椰菜、紅辣椒。
5、替代主食
資料顯示：如果人們每餐用100克蘑菇代替炒飯之類的主食， 並且堅持一年，
三、營養功效
⒈ 提高機體免疫力：蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能， 從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力
⒉ 鎮痛、鎮靜：巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效， 據說其鎮痛效果可代替嗎啡
⒊ 止咳化痰：蘑菇提取液用動物實驗， 發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用
⒋通便排毒：蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素， 可保持腸內水分平衡， 還可吸收餘下的膽固醇、糖分， 將其排出體外， 對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利
⒌ 蘑菇含有酪氨酸酶， 對降低血壓有明顯效果。
