5種食物竟然是防癌聖品
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能使人的血管保持正常的彈性和密度，
減少血管壁的脆性和滲透性，
防止毛細血管滲血，
有助於減少高血壓病人發生腦溢血及糖尿病人發生視網膜出血。
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均發現了抗腫瘤的活性物質，
具有抗癌作用。
我國實踐證明，
醋蛋液能清熱解毒、活血化瘀，
含有多種維生素，
能阻斷亞硝胺的形成，
同時促進機體的新陳代謝，
增強免疫力，
因而有防癌效果。
在我們每天嚷著要“抗癌、防癌”的同時， 你或許不知道， 有些我們自認為好吃的食物其實就是導致癌症的“根源”;相反， 有些我們認為沒有用的食物其實才是抗癌“標兵”， 不得不說， 你真的吃錯東西了。
茄子皮
很多人吃茄子喜歡把皮去掉， 但是吃茄子建議不要去皮， 它的價值就在皮裡面， 茄子皮裡面含有B族維生素， B族維生素可幫助維生素C的代謝。 有研究發現茄子皮抗癌活性最強， 其效力甚至超過了抗癌藥物干擾素。
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豆腐渣
膳食纖維、鈣等營養素含量高， 低熱能、低脂肪， 是抗癌、通便、降脂、降糖、減肥的新原料， 可加雞蛋清、麵粉、蔥花及調味料攪拌均勻後煎餅吃， 對預防血黏度增高、高血壓、動脈粥樣硬化、冠心病、中風、腸癌等的發生都非常有利。
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菜根
香菜根、芹菜根、蘿蔔皮中都富含維生素C和膳食纖維， 可用鹽、醋、醬油、香料等製成泡菜， 是降血壓、降血脂及預防便秘、結腸癌等疾病的理想食品。
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橘絡
有些人吃橘子是會把橘子“脫光光”， 你知道嗎?橘絡中含有一種名為“蘆丁”的維生素，
陳醋
據日本實驗， 用薏米和玉米作原料釀制的醋中，
