豬肝枸杞湯

現在， 很多人都很重視飲食方面的問題， 越來越多人都注重養生方面的問題， 特別是日常生活中的食品更是深受眾多人所關注， 就如同豬肝枸杞湯一樣， 這是一種老少皆宜的食品， 對於正處於青春期發育中的孩子來說有一定的促進作用。 充分瞭解這方面的食品可以促進我們更好更快的發育。

好的功效豬肝具有補血明目的作用， 適用於氣血不足的人群， 夜盲症患者也可以食用。 枸杞能夠養肝、滋腎、潤肺。 對於氣血不足者也可沖泡來飲用。 因此兩者配合在一起食用對於補血又很好的功效。

材料：

豬肝200克， 枸杞30克， 紅棗(去核)10枚， 熟地30克， 胡蘿蔔200克， 生薑3片， 魚露、胡椒少許， 醬油1湯匙。

制法

1、清水洗淨枸杞子。 豬肝、生薑分別用清水洗乾淨。

2、豬肝切片， 生薑去皮切2片。

3、先將枸杞、生薑加適量清水， 猛火煲30分鐘左右。

4、改用中火煲45分鐘左右， 再放入豬肝。 待豬肝熟透，

效果

補血美容。 常用於貧血， 證見面色口唇蒼白、頭暈眼花、心悸神疲乏力者。

在日常生活中， 或許有人還不知道豬肝枸杞湯的營養價值所在， 經過上文的瞭解後， 我們有了大致的認識， 同時這種食品老少皆宜， 但是老年人還是少吃點， 畢竟豬肝是高脂肪的食物。 年輕人可多點食用， 尤其是女人。