醬油泡薑的功效與作用有哪些？

平時生活中經常可以吃薑， 尤其在秋冬季節的時候， 天氣非常寒冷， 人的身體內容易出現寒氣， 所以這個季節吃薑非常好， 因為吃薑具有驅寒的作用， 生薑在生活中的吃法有很多， 比如用醬油泡薑來吃， 這時候也可以加入一些醋， 那麼醬油泡薑有哪些好處呢？

醬油泡薑的功效與作用：

醬油泡薑

材料

生薑一塊（最好選用鮮姜）米醋或陳醋一瓶

做法

1、生薑切片

2、把切好的薑片放到一個罐子裡， 倒入米醋或陳醋。

3、醋倒滿， 沒過生薑。

4、取一小塊保鮮膜， 折疊成一小塊。

5、把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上。

6、蓋上蓋子， 密封結實。 放到冰箱裡一個星期後就可以吃了。

吃醬油泡子薑的好處

1、能加快血液迴圈， 使毛孔張開， 排汗量增大， 有一定的防暑作用；

2、能驅除體內風寒， 還能溫暖身體， 防治冬季感冒；

3、夏季吃寒涼的食物， 吃一些泡子姜有助於溫脾胃；

4、泡子薑具有滅菌殺菌的成分， 防治腸胃炎的有作用；

5、能提神醒腦， 刺激味蕾， 作為調味品使用。

吃醬油泡子薑的的注意事項

1、夏季暑熱和風熱引起的感冒， 最好不吃醬油泡子薑；

2、最好在上午食用， 在下午和晚上儘量不吃， 醬油泡子姜屬於升陽食物；

3、患有肺炎、胃潰瘍、肺結核、糖尿病、痔瘡的人不適合長期食用。

醬油醃嫩薑是湘菜中的一種有名菜品， 它味誘人， 而營養豐富， 特別適合人們在冬天中食用， 食用以後能提高身體抗寒能力， 也能減少感冒的發生。

薑可以治感冒， 做調料， 也可以醒酒， 但是吃薑也需要有個度的， 不要長期吃薑，