咖喱炒飯的做法有哪些？

咖喱炒飯是一道家常主食， 味道鮮美可口， 做法快捷簡單， 也可以搭配一些蔬菜和肉片或者是火腿腸烹飪， 米飯經過炒制之後口感變的更香， 味道更加醇厚， 炒飯的做法有很多， 也可以單純做成蔬菜炒飯等等， 還可以根據個人喜愛添加一些蔬菜。

主料；米飯250g胡蘿蔔100g， 豬肉碎250g

輔料；咖喱適量， 辣醬適量， 鹽適量， 蔥花適量

1.胡蘿蔔切塊， 煮熟， 蔥花切好， 豬肉碎備用。

2.平底下油燒熱， 放入咖喱， 辣醬炒香

3.加入豬肉碎， 炒熟

4.加入胡蘿蔔， 翻炒。

5.加入米飯， 翻炒均勻， 加鹽調味

6.撒上蔥花， 翻炒均勻。

7.出鍋

貼士

咖喱是以薑黃為主料， 另加多種香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配製而成的複合調味料。 其味辛辣帶甜， 具有一種特別的香氣。