腰果的好處

2014-07-29

腰果是一種腎形堅果，屬無患子目漆樹科腰果屬。在平時的生活中可以作為烹飪的食物，也可以作為保健藥物，腰果的果肉脆嫩多汁，含有非常豐富的碳水化合物，維生素還有各種營養物質，因為在生活中，很多人都將腰果作為自己的養生保健食物，下面我們就詳細的去瞭解一下腰果的好處。

腰果可以炒食，可以給我們帶來營養保健效果的同時，還可以有效的幫助我們降血脂，降低膽固醇，還可以有效地預防一些心血管疾病，對於老年人來講，都有很高的保健價值。也可以作為長壽果，

腰果含蛋白質達21%，含不飽和脂肪酸達40%，富含鈣、磷、鋅、鐵等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗腫瘤和抗心血管病的作用。而其所含的脂肪多為不飽和脂肪酸，其中油酸占總脂肪酸的67.4%，亞油酸占19.8%，是高血脂、冠心病患者的食療佳果。無論是油炸、鹽漬、糖餞，皆香美可口，

風味獨特。與榛子、核桃、杏仁等其它堅果相比，腰果的含糖量比較高，能占到總營養成分的25%左右，而榛子的含糖量為15%，杏仁為10%，核桃則只占8%。因此，肥胖及糖尿病患者一定要謹慎食用。中醫觀點：腰果味甘，性平，無毒。

《本草拾遺》中記載：腰果仁潤肺、去煩、除痰。此外，腰果還可以健脾，脾胃不佳的朋友，常吃會有不錯的保健功效。食用提醒：腰果吃多了容易引起過敏，所以過敏體質的朋友要小心食用。

通過上面的介紹我們就可以看得出來，雖然腰果的不能作為珍奇異物，但是它卻非常符合我們的身體各種保健價值，所以說想要更加健康的身體，那麼就不妨多去瞭解一下腰果的保健效果，這樣就可以起到更多的功效了。