木瓜酥怎麼做呢

很多人都喜歡吃木瓜， 而且木瓜還可以作出各種各樣美味的食物， 對我們的身體健康保健也是比較有利的， 木瓜酥就是其中的一種食物， 現在要為大家詳細來介紹一下， 木瓜酥的製作方法， 希望通過這些介紹之後， 大家能夠掌握它的製作。

木瓜酥造型美觀別致， 外脆內嫩， 清香可口。 用料：熟木瓜 1/2個（約150g）普通麵粉 120g 低筋麵粉 100g 綠茶粉 1茶匙（5g） （沒有綠茶粉， 加了些果珍， 顏色看的不明顯）豬油 85g 綿白糖 20g 做法：

1、熟木瓜去掉果皮和籽， 將果肉剁成木瓜果泥。

2、普通麵粉中加入豬油（40）、綿白糖（20)、涼開水４０， 揉成淡黃色麵團， 為油皮． ３、低筋麵粉中加入綠茶粉， 剩餘的豬油（４５）， 涼開水２０揉成淡綠色麵團， 為酥皮． ４、將油皮與酥皮各分成同等大小的麵團５個．將油皮壓扁成面片， 用一個油皮包住一個酥皮面團， 然後將油皮面片收口， 製成雙色麵團．

５、將雙色麵團輕輕擀開成橢圓形狀的雙色面皮，

６、取出雙色面皮卷從中間切成兩半， 每一半摁一下， 然後把麵團擀開成面皮， 中間包上木瓜果泥， 製成木瓜酥．

７、將包好的木瓜酥擺入烤盤移入烤箱中， 將烤箱調至２００度， 烘烤２０分鐘， 看到表面有小裂口即可．

上面就是木瓜酥的製作方法介紹， 大家就學會了嗎， 如果有時間的話， 自己就可以動手製作， 這樣做出來的木瓜酥不僅僅是美味， 同時也可以給你帶來不一樣的下廚體驗， 絕對是一件比較有意義的事情。