吃什麼食物可以補肝呢？

大家都知道肝臟健康對人體的重要性， 但因為各種各樣的原因， 人的肝臟會出現很多病變， 最常見的包括甲肝、乙肝、肝硬化等等， 另外還有非常嚴重的酒精肝、脂肪肝以及肝癌等等， 這些疾病的危害都非常大， 肝臟的病變會導致身體出現很多症狀， 比如人的消化道會變得異常， 肝臟部位會感到疼痛， 嚴重的還會引起其他併發症。 總之， 一旦肝臟疾病出現， 人體健康勢必會受到影響， 所以應對這些肝臟疾病， 最重要的不是治療， 而是平時做好預防措施， 平時多吃一些補肝的食物， 比如下列這些。

養肝補脾的食物：

1.果蔬：番茄：富含vc， 番茄紅素。 肝功不正常者可常吃番茄鴨蛋湯， 有滋陰功效， 可作為肝炎患者的日常膳食。

2.柑橘：富含vc， 有助肝臟解毒但不可多食， 多食易上火， 空腹食用傷胃。

3.李子：含一種黃素甙， 為干擾素誘導物， 同時， 中醫說李清熱生津瀉肝利水，

4.梨：梨的營養豐富， 能保護肝臟， 幫助消化， 所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。

5.葡萄：為秋季養肝佳品， 可食用葡萄乾， 但要記得漱口！

6.大棗：有安五臟補血之功， 鮮棗富含vc。 可常食。

7.獼猴桃：富含vc， 又補肝護肝之功， 可用作肝炎的輔助治療

8.香蕉：性涼有滋陰之功， 據說肝炎患者每天一支可防肝硬化

9.大蒜：有記載說大蒜有護肝之效， 肝功不正常者可用以輔助治療， 但不可多食， 多食傷肝。

10.豆製品：富含蛋白質可修復受損肝

11.雞蛋：富含蛋白質、卵磷脂， 修復細胞的同時可促進細胞再生， 雞蛋的蛋白質與人體類似，

12.乳製品：主要為補充蛋白質， 可提高機體免疫力。

13.帶魚：食用清蒸新鮮帶魚蒸出的油可治療肝炎， 帶魚本身富含營養

14.綠豆：增強肝臟解毒功能

15.枸杞：為滋補肝腎佳品， 可煮粥做菜泡茶等

16.王漿、蜂蜜：按1：5的比例加起來用最好， 單用也可， 保肝護肝提高免疫力增強巨噬細胞的吞噬能力提高干擾素生成量

17.菌類：含菌類多糖如香菇， 含香菇多糖其中有一種菌基核糖核酸是干擾素的誘導劑， 常食菌類可提高機體抗病能力

18.甲魚：滋陰清熱軟堅散結， 肝炎肝硬化患者的膳食， 鱉甲可用砂炒後醋淬研磨用， 但脂肪含量高， 急肝不可用。 不可用死魚，

19.苦瓜：生食性寒用以去火熟食養肝， 不可多食， 性寒傷胃。

20.山藥：山藥為溫補性， 對肝腎均有滋補和改善。