天貝的做法

天貝和豆腐花， 黃豆粉等食物一樣都是一種純天然發酵而成的大豆製品之一。 而天貝本身就富含了豐富的蛋白質， 微量元素， 因此能夠有助於促進我們的身體代謝， 降低膽固醇的含量等。 此外早在上世紀九十年代開始， 天貝已經成為了風靡歐美的健康餐飲食品之一， 現在更加不用說， 天貝已經開始風靡到全全世界了。 那麼到底天貝的做法包括了哪些呢?

總之天貝的功效和作用同樣是非常廣泛的， 因此常吃天貝不僅能夠更好地滿足我們人體所需的蛋白質量， 甚至還能夠促進腸道的蠕動， 減少便秘， 大腸癌等疾病的產生。 下面就給大家介紹一下天貝的做法。

天貝的做法

魚香天貝

主料： 天貝100g 苦瓜35g 紅椒33g 木耳40g 大蔥13g 薑3g 蒜5g;調料：油 30g豆瓣醬20g 醋30g 老抽4g糖15g鹽1g白胡椒粉0.5g

做法：

1.天貝切絲， 過熱水焯一下， 撈出， 過涼水， 備用;

2.木耳用溫水泡發(大概半小時左右)，

3.苦瓜去籽， 切絲， 過熱水焯一下， 撈出， 備用;

4.紅椒和大蔥切絲， 蒜拍碎切末， 薑切細絲， 備用;

5.調汁：把蒜末、薑絲放入碗裡， 加入醋、老抽、鹽、白胡椒粉和糖， 製成調味汁， 備用;

6.鍋熱放油， 小火炒豆瓣醬出紅色後， 放入大蔥絲， 紅椒絲， 煸炒幾下放入天貝絲， 木耳絲和苦瓜絲， 煸炒一二分鐘， 放汁炒勻即可。

天貝三絲

主料：天貝90g茶樹菇200g萵筍50g;調料： 油25g 鹽1g 老抽2g

做法：

1.天貝切條， 過油炸至金黃色， 撈出備用;

2.

3.萵筍去皮， 切條備用;

4.鍋熱放油， 倒入炸好的天貝和茶樹菇， 翻炒幾下， 接著放入鹽和老抽(上點色就行)， 最後放入萵筍條， 翻炒幾下即可。

關於天貝的做法 ， 魚香天貝， 天貝三絲等都是不錯的選擇喔。 而且這兩道菜的製作方法並不複雜，