怎樣洗豬大腸

豬大腸其實就是豬腸子， 可見豬所吃的任何食物都會經過豬大腸， 所以想要吃豬大腸那么它的清洗工作絕對是一個非常艱巨的任務， 可是很多人卻不知道怎么樣清洗豬大腸才能更加的干凈徹底， 那么下面我們就去看一下徹底清洗豬大腸的一些方法還有技巧。 幫助你解決這個頭疼的問題。

如果豬大腸清洗不干凈的話那么里面存在的異味， 相信炒出來的豬大腸更是難以下咽， 所以說想要作出美味健康的豬大腸， 首先就需要做好清洗的工作， 要不然那純粹是在浪費美味的食材。

先用鹽、醋少許去大腸上的粘液， 再用清水翻洗數遍， 擇去污物， 然后將大揚放在盆內加兩茶匙素油， 用手揉擠10分鐘左右， 最后用清水漂洗干凈。

1、把大腸翻轉(這個很難說清楚， 反正就是抓住大腸一頭， 把另一頭往這頭里頭塞， 塞完就翻過來了)， 用水簡單沖一下

2、鹽、面粉(看著放， 我放的是生粉， 一樣的， 鹽一小把， 粉一大把)， 再加醋也可以， 還可以放點油(想來有點浪費， 不放也可以的)， 搓啊搓。

3、大腸里頭有些淋巴， 要切下來， 脂肪最香， 留著。 搓到覺得差不多干凈(這個看自己接受程度啦， 我是留很多脂肪的， 看不到那些草啥的就ok了)。

4、搓完過水， 沖干凈為止。

5、再把大腸翻轉回原樣， 繼續沖一下(

上面就是關于豬大腸的一些清洗方法還有技巧， 不要認為簡簡單單的清水沖洗就可以了， 因為那樣子里面含有的一些臟東西， 并沒有徹底清洗干凈， 不僅不利于我們的健康， 也會影響到這一道美食的味道。