可樂雞翅要加水嗎 可樂雞翅要加鹽嗎

做可樂雞翅一般是不需要放水的， 直接把可樂倒進去煮就可以了。

最後,要提醒大家,烹飪方法也特別重要。 有資料顯示,100克油炸雞翅肉的能量達到279千卡,比原來的雞翅肉多了將近100千卡。 因此,吃雞翅最好以燉湯、清蒸的方法烹製,紅燒的烹調方法也可以偶爾吃,但是要儘量少吃油炸雞翅。

一般不用放鹽， 也可以稍微放一點， 但不能多。

做可樂雞翅到底要不要放鹽呢， 這是一些網友比較糾結的問題， 因為網上很多菜譜說法不一。 但資深美食達人建議， 還是放點鹽比較好吃， 理由如下：

上好的可樂雞翅吃起來應該是鹹中帶甜， 這樣才富有層次感， 如果不放鹽是達不到這種效果的， 吃到嘴裡全是可樂的味道了。 其次， 鹽是提鮮增味的絕佳調味料， 不放鹽的可樂雞翅味道就會差很多。 再次， 鹽可以幫助入味， 如果不放鹽， 味道就難被吸收到雞翅中。

因此， 做可樂雞翅時最好放點鹽， 再用少許生抽調味， 少許老抽調色， 這樣就色香味俱全了。