營養飲食

一般中午飯前吃蘋果好嗎

蘋果是一種大家生活中最常見的水果之一, 口感清脆, 甘甜。 物美價廉, 當之無愧的成為了最受大家喜歡的一種水果, 但是關於中午飯前吃蘋果好嗎?這個問題相信很多人還是比較關心的, 而且水果中的營養價值很高, 只有正確的食用水果, 才能發揮其最大的作用。

餐後半小時再食用水果:有助於消化吸收。 水果中糖的主要成分是果糖和葡萄糖, 無需通過消化、分解, 直接進入小腸就可被吸收。 而其它含澱粉及蛋白質成分的食物如米飯、麵食、肉食等, 則需要在胃裡停留一段時間進行消化。

如果餐後馬上吃水果, 消化慢的澱粉蛋白質會阻塞消化快的水果, 所有的食物一起攪和在胃裡, 水果在體內三十六七攝氏度高溫下, 產生發酵反應甚至腐敗, 可出現脹氣、便秘等症狀, 給消化道帶來不良影響。 餐前吃水果:減肥需要, 影響食欲和正常的消化吸收。

研究表明:若於進餐前20分鐘至40分鐘吃一些水果或飲用1至2杯果汁, 則可順利又無痛苦地防止進餐過多導致的肥胖。

因為水果或果汁中富含果糖和葡萄糖, 可快速被機體吸收, 滿足機體對血氧的緊迫“渴求”, 水果內的粗纖維還可讓胃部有種飽脹感。 另外, 餐前進食瓜果, 可顯著減少對脂肪性食物的需求, 也就間接地阻止了過多脂肪在體內囤積的不良後果。

現在很多餐廳、酒店都有飯後水果, 但是這種方法很不科學, 也使很多人在吃水果的時間上, 存在一個極大的誤區:把水果當成飯後甜品, 其中的有機酸會與其他食物中的礦物質結合, 影響身體消化吸收;水果中的果膠有吸收水分、增加胃腸內食物濕潤程度的作用,

因此飯後吃水果還會加重胃的負擔。

其實很多人還是很喜歡吃水果的, 在看了以上關於中午飯前吃蘋果好嗎?這個問題以後, 相信大家更喜歡吃水果了, 蘋果又是水果中最常見的一種, 只有充分的瞭解的蘋果的營養價值, 知道能不能吃, 什麼時候吃, 只要每天適量的吃一點事水果, 只會給我們的身體帶來更大的好處。