春季養生常識讓身體健康

養肝一定要慎吃“肝”

春天正是養肝的好季節， 於是有些人便按照“以肝補肝”的方法進行食補。 健康專家提醒：患有肝、腎、痛風等疾病的人不要“以肝補肝”， 即使是健康人也不宜多食動物肝臟。

肝臟是人和動物最大的解毒器官， 從市場買回的動物肝臟均暗藏著多種毒素。 肝臟病患者由於肝功能不全， 難以及時分解這些毒素， 會加重肝臟的負擔， 影響肝病的康復。

另外， 動物肝臟中銅的含量很高， 肝病患者由於其肝功能低下， 體內銅的平衡調節受阻， 過多的銅會在肝臟內積蓄， 引起黃疸、貧血、肝硬化、腹水和肝昏迷等嚴重的併發症，

甚至可能危及生命安全。 因此， 肝臟病患者在日常飲食中最好不要“以肝補肝”。

動物肝臟中的維生素A含量很高， 超過了雞蛋、魚肝油和牛奶。 但科學家向常吃動物肝臟的人提出了警告——吃得太多容易患上骨質疏鬆症。 常吃動物肝臟的人如果再服用諸如魚肝油等含有維生素A的營養品， 將使患病的幾率增大許多。

春季補肝應本著“以甘養肝、舒肝養血”的原則， 適當吃些大棗、蜂蜜、薺菜、竹筍、香椿、菠菜以及鯽魚、鴨肉等食品， 可以達到養肝、護肝的目的。

別把中風當“春困”

春季， 隨著氣溫的升高， 人體皮膚的毛細血管和毛孔會明顯舒張， 體表的血液迴圈也隨之旺盛， 流入大腦的血液會比冬天少。 大腦的氧氣供應量減少，

導致了腦神經細胞興奮程度的降低， 人體一時還適應不了這樣的氣候變化， 於是出現了軟綿綿、無精打采、昏昏欲睡的“春困”現象。 但對於老年人來說， 中風前兆也往往有類似“春困”的現象， 應引起人們的高度重視。

研究發現， 大約有70%至80%的缺血性腦中風病病人， 在發病前一周左右， 會因大腦缺血缺氧而頻頻出現打哈欠等犯困現象。 其原因是中老年人， 特別是患高血壓、腦動脈硬化者， 由於動脈粥樣硬化， 管腔變窄， 血管壁彈性降低， 致使流向大腦的血液量減少。 而大腦對氧氣十分敏感， 當大腦缺血缺氧時， 即引起哈欠頻頻， 昏昏欲睡。 因為打哈欠可使胸腔內的壓力下降， 使上下腔靜脈回流心臟的血量增多，

心臟的輸出血量增多， 腦細胞的供血能力得到改善。 但這種改善是暫時的， 因此， 頻頻哈欠常預示缺血性腦中風可能會在近期發生。

中老年人， 尤其是有心腦血管疾病者， 出現白天犯困、哈欠連連時， 別誤把中風當“春困”， 應及時去醫院檢查， 應該在醫生指導下， 對高血壓、高血脂等病積極進行治療。 飲食上宜清淡， 避免高脂飲食， 戒煙限酒。 在日常生活中， 注意保持精神樂觀、情緒穩定、防止激動， 並注意防寒保暖， 這些做法對預防缺血性腦中風的發生有積極的作用。

春捂防寒應有度

春捂是防春寒的有效措施， 適度春捂是保養人體陽氣的科學方法。 尤其是清晨與夜晚， 穿衣蓋被應該偏多偏厚一些， 重點是捂身體下部。 保養陽氣能增強抵抗力，

避免寒邪入侵， 有效防止多種傳染性疾病。 患有高血壓、心臟病的老年人更需防寒、保暖、壯陽氣， 以預防中風或心肌梗塞的發生。

但是， 春捂也應該有度， 15℃是春捂的臨界溫度， 超過15℃就要減衣， 不要再捂了， 再捂下去就易誘發春火的產生。 另外， 飲食上要注意調養肝氣、去春火， 多吃甘淡食物， 如黑米、豆類及其製品;蔬菜有芹菜、油菜、胡蘿蔔等;果品有栗子、紅棗、枸杞子、鳳梨等。 將這些食品科學搭配食用， 能從中攝取豐富的營養， 特別是蔬菜中的多種維生素， 可充分滿足肝臟的需要。 除了春捂有度與藥食調理外， 還需要調養精神， 制怒養肝， 以防春火萌動。

對身體進行“大掃除”

人體不但要遭受環境污染帶來的毒素影響，

自身也因不良飲食習慣產生有害物質。 健康專家提醒人們， 春天人體內積存下來的廢物會現出“原形”， 傷害人體健康。 所以， 在春季來臨之際， 應儘早進行體內“大掃除”。 體內“大掃除”要用好“三把掃帚”——

物理掃帚 主要是指食物中的纖維。 要注意補充膳食纖維， 一般來說， 蔬菜中膳食纖維的含量為1%至2%， 平時如果能適當注意增加蔬菜的攝入量， 即可滿足人體對膳食纖維的需要， 有助於清理人體內的“垃圾”。

化學掃帚 主要是指維生素E和維生素C。 因為維生素E是最重要的自由基清除劑， 能阻止脂質的過氧化作用， 防止動脈粥樣硬化導致的卒中和心肌梗死。 蔬菜富含維生素C、維生素E等， 有助於“化學掃帚”功能的發揮。 每100克蔬菜維生素C的含量在40毫克以上的有：蘿蔔纓、甜椒、油菜、花菜、甘藍、苦瓜、西洋菜、綠花菜等。

生物掃帚 主要是指抗氧化酶以及居住在腸道內的益生菌。 在酶類清除劑中， 最出名的是超氧化物歧化酶、過氧化氫酶、谷胱甘肽過氧化物酶等。 大蒜是超氧化物歧化酶含量豐富的蔬菜。 另外， 紅色、紫色蔬菜， 像紫甘藍、紫菜尖、紅豇豆、紅皮蘿蔔、心裡美蘿蔔等， 它們都具有較強的抗氧化功能。 此外， 經常喝點優酪乳也能補充益生菌， 可以更好地發揮生物掃帚的作用。

多種方法解“春困”

健康專家提醒， 犯了“春困”， 不要只是多睡覺、補睡眠， 而應找到“春困”的諸多原因， 對症調養， 以緩解“春困”的困擾。

堅持體育鍛煉 要做到清晨早起， 松解衣扣， 放鬆形體， 信步漫行。 可選擇輕柔舒緩的活動項目，或練字功、或做體操、或慢跑、或打太極拳，活動關節、舒展肢體，使郁滯宣行，氣血疏通，陽氣生髮。

補充足夠氧氣 要解除“春困”，無需追加賴床時間，只要按照人體四季變化的自然規律，順應春季陽氣生髮的特點，補充氧氣，刺激感官，調節精氣神，食養神血，便可奏效。

適度刺激大腦 勤開窗換氣，避免室內氧氣減少和二氧化碳增多;多進行戶外活動，如散步、慢跑、做操、打拳，呼吸新鮮空氣，促進全身血液迴圈。

喝清淡花草茶 春茶味正香，多喝些清淡的香茶也能醒腦助神，減輕“春困”。有條件者可種養些有芳香味又可提神的時令花草，有助於調節情緒、煥發精神。

注意飲食調養 春天陽氣生髮，溫食有助於護陽，薑、蔥、韭菜宜適度進食，黃綠色蔬菜如胡蘿蔔、白菜宜經常食用，至於寒涼、油膩、黏滯之品易傷脾胃陽氣，則應儘量少食，否則會加重“春困”現象。

可選擇輕柔舒緩的活動項目，或練字功、或做體操、或慢跑、或打太極拳，活動關節、舒展肢體，使郁滯宣行，氣血疏通，陽氣生髮。

補充足夠氧氣 要解除“春困”，無需追加賴床時間，只要按照人體四季變化的自然規律，順應春季陽氣生髮的特點，補充氧氣，刺激感官，調節精氣神，食養神血，便可奏效。

適度刺激大腦 勤開窗換氣，避免室內氧氣減少和二氧化碳增多;多進行戶外活動，如散步、慢跑、做操、打拳，呼吸新鮮空氣，促進全身血液迴圈。

喝清淡花草茶 春茶味正香，多喝些清淡的香茶也能醒腦助神，減輕“春困”。有條件者可種養些有芳香味又可提神的時令花草，有助於調節情緒、煥發精神。

注意飲食調養 春天陽氣生髮，溫食有助於護陽，薑、蔥、韭菜宜適度進食，黃綠色蔬菜如胡蘿蔔、白菜宜經常食用，至於寒涼、油膩、黏滯之品易傷脾胃陽氣，則應儘量少食，否則會加重“春困”現象。