胡蘿卜西芹汁

我們知道用水果榨汁能做出非常美味的水果汁， 水果汁的特點是方便食用和吸收， 而且可以根據我們的需要自由搭配， 其實蔬菜也是可以榨汁的， 功效和作用與水果汁一樣， 那么我們可以用哪些蔬菜來榨汁呢， 我們下文介紹一道胡蘿卜西芹汁。 大家一起看看胡蘿卜西芹汁的做法吧。

胡蘿卜西芹汁需要用到的食材是胡蘿卜和西芹， 胡蘿卜的營養價值極高， 胡蘿卜里面有特殊的胡蘿卜素對我們的眼睛有很好的功效， 而西芹含有多種維生素， 能通便和解毒。

材料

主料：紅蘿卜200克 西芹200克 橙子300克 蘋果300克

調料：蜂蜜10克

做法

1.　紅蘿卜、芹菜洗凈,切粒

2.　橙子去皮,去子

3.　蘋果去皮去核,均切粒備用

4.　將紅蘿卜、芹菜、橙子、蘋果倒入榨汁機中

5.　榨取汁液后濾去渣子

6.　將蔬果汁倒入杯中,加入蜂蜜調勻,直接飲用即可.

紅蘿卜：紅蘿卜就是指胡蘿卜紅蘿卜是一種營養價值較高的蔬菜，

除含有多種維生素外， 還蘊藏豐富的鈣、鉀、鐵等物質。 特別是胡蘿卜素是保持眼睛、皮膚及粘膜正常健康的物質。 患有脂溢性皮炎， 皮膚粗糙及骨髓脆弱的孩子只要多吃紅蘿卜這些癥狀會得到緩解。 此外能有效消除生火引起的頭昏眼花而安定神經;調養胃部、十二指腸等消化器官而協調營養。

西芹：含有芳香油、VP及多種維生素、多種游離氨基酸等物質， 有促進食欲、降低血壓、健腦、清腸利便、解毒消腫、促進血液循環等功效。 實驗表明， 芹菜有明顯的降壓作用， 其持續時間隨食量增加而延長。 并且還有鎮靜和抗驚厥的功效。

橙子：橙子中含量豐富的維生素C、P， 能增加機體抵抗力， 增加毛細血管的彈性， 降低血中膽固醇。

高血脂癥、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。 橙子所含纖維素和果膠物質， 可促進腸道蠕動， 有利于清腸通便， 排除體內有害物質。 橙皮性味甘苦而溫， 止咳化痰功效勝過陳皮， 是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。

蘋果：蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素， 而且更重要的是富含鋅元素。 據研究， 鋅是人體內許多重要酶的組成部分， 是促進生長發育的關鍵元素。 鋅通過酶廣泛參與體內蛋白質、脂肪和糖的代謝。 鋅還是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素。 缺鋅可使大腦皮層邊緣部海馬區發育不良， 影響記憶力， 實驗也證明， 減少食物中的鋅， 幼童的記憶力和學習能力受到嚴重障礙。

鋅還與產生抗體、提高人體免疫力等有密切關系。

上文我們介紹了采用蔬菜榨汁的做法， 我們使用了西芹加上胡蘿卜來榨汁， 能夠提取出西芹和胡蘿卜的精華， 胡蘿卜西芹汁不但容易食用和吸收， 而且還能預防高血壓和高血脂， 并且能美容， 所以我們有必要自己在家用榨汁機做出這道胡蘿卜西芹汁來。