番薯做法大全包括哪些？
番薯是比較常見的一道美食， 營養價值比較高， 而且有利於身體的吸收， 一般番薯需要選擇番薯粉， 這樣才能製作出更好吃的美食， 番薯粉搭配上雞蛋菠菜和銀魚， 能補充維生素及微量元素， 可以煎成面餅狀， 或者是用來煮湯， 味道都很好。
主料：地瓜粉300g
輔料：雞蛋2個、菠菜100g、銀魚30g
調料：沙拉油20g、蔥半根、水適量、高湯適量
地瓜粉的做法：
1.地瓜粉、雞蛋、一點的油， 加清水混合成糊狀（這些用量還真說不準：地瓜粉多了，
2.不粘鍋（平底鍋和炒鍋都行）， 抹層簿油， 熱了之後將鍋先撤離火。
3.裝一勺麵糊倒入鍋中， 然後旋轉晃動鍋子， 讓糊攤成一個圓餅。
4.一邊轉動一邊放回煤氣灶上， 凝固後， 翻面至熟即可。
5.同樣辦法一張張攤好， 然後卷成卷， 再切成小段備用。
6.開始煮粉皮， 就將高湯煮開， 放入蔥花和菠菜， 還有小銀魚， 調好味道。 放入粉皮煮開就完成了。
