雪蓮子怎麼吃比較好
鮮蓮子的吃法有很多種, 而且它的保健價值比較高, 所以受到比較多人的青睞, 雪蓮子可以用來煮粥吃, 或者可以直接清燉, 用來燉煮雞湯排骨湯也是比較合適的。
1、可加入燕窩, 人參放入盅內蒸煮可成為燕窩或人參雪蓮盅, 雪蓮銀耳湯、雪哈蓮子湯、冰糖蓮子湯、紅棗枸杞蓮子湯。
2、高極甜品木瓜翅.糖水飲料等, 煮成的產品具有粘度高, 口感好.微甜潤口, 營養豐富的特點
3、可烹飪養顏椰汁雪蓮、雪蓮果濃湯、銀杏天山雪蓮粥、天山雪蓮子湯、銀耳雪蓮子煲冰糖、蛤燉雪蓮子
4、煮粥。 取適量皂仁, 淘淨, 溫水浸泡2-3小時後, 再加(如:糯米, 花生米, 大棗, 薏米, 蓮子, 綠豆等)合煮為稀粥, 加冰糖。
5、清燉。 按每人5克皂仁, 淘淨, 溫水浸泡2-3小時, 和蓮汁一起盛入盤中,
6、煮雞肉湯或排骨湯。 可按每只雞配10-15克皂仁, 淘淨後直接與雞肉或排骨煮熟, 加食鹽食用。
7、煮雞肝或豬肝。 按每斤肝配10克皂仁煮熟, 加食鹽即可食用, 可清肝明目。
8、可用保溫壺泡飲。 取15-20克皂仁, 淘淨, 放入八磅保溫壺裡, 注入剛燒開的開水, 6小時後, 即可加糖食用。
9、茶杯飲用。 取10克, 放入茶杯或保溫杯中, 開水泡飲, 皂角仁熟透後, 可直接食用, 此方法可治牙痛、咽喉痛、解煙酒等。