補脾固腎 白果蓮子糯米烏雞湯

竹絲雞能補脾益腎， 是婦女常用滋補之品， 白果溫肺益氣， 蓮子肉善於健脾固腎， 與白果同用， 收斂止帶力更優， 以助竹絲雞補虛調經。

用料：

竹絲雞1只， 白果15克， 蓮子肉30克， 胡椒3克， 糯米30克

制法：

1、竹絲雞洗淨， 去內臟， 滴幹水。

2、白果仁、蓮子肉、胡椒洗淨， 與浸洗過的糯米一起放入雞肚內， 用線縫合， 放入燉盅內。

3、加開水適量， 燉盅加蓋， 文火隔開水燉3小時， 調味供用。