推介：巧用豆芽可防治三種疾病

豆芽在市場上的價格是很便宜的， 豆芽被稱為“活體蔬菜”。 我們常見的豆芽有黃豆芽和綠豆芽兩種， 中醫上認為綠豆芽其性涼、味甘無毒、能清署熱、調五臟，

支氣管炎：

綠豆芽100克， 香菜20克， 豬肺1具， 洗淨後入鍋中同燉， 熟後加入調味品食用。

綠豆芽250克， 洗淨後用沸水焯一下， 加入適量醋、鹽、味精等調味品， 佐餐常食。

痔瘡便血：

黃豆芽250克、海帶25克、黑木耳30克， 洗淨後放入鍋中， 加入適量水， 煮熟後根據個人口味加入調味品， 吃菜喝湯。

泌尿系感染者出現小便赤熱、尿頻等症狀

可取綠豆芽500克， 洗淨， 搗爛絞汁， 加白糖適量， 代茶飲服。

咳嗽痰黃：

如因熱症致咳嗽、咳吐黃痰， 或伴有咽喉腫痛、小便少而色黃、大便不暢者， 可取黃豆芽500克， 陳皮10～15克， 加入適量水， 煎湯代茶飲， 可起到清肺熱、除黃痰、利小便、滋潤內臟之功。