營養飲食

推介:巧用豆芽可防治三種疾病

 

豆芽在市場上的價格是很便宜的, 豆芽被稱為“活體蔬菜”。 我們常見的豆芽有黃豆芽和綠豆芽兩種, 中醫上認為綠豆芽其性涼、味甘無毒、能清署熱、調五臟,

而黃豆芽能增生體內的抗生素。 市民們如果巧用豆芽的話, 也可以治療各種疾病的!

支氣管炎:

綠豆芽100克, 香菜20克, 豬肺1具, 洗淨後入鍋中同燉, 熟後加入調味品食用。

綠豆芽250克, 洗淨後用沸水焯一下, 加入適量醋、鹽、味精等調味品, 佐餐常食。

痔瘡便血:

黃豆芽250克、海帶25克、黑木耳30克, 洗淨後放入鍋中, 加入適量水, 煮熟後根據個人口味加入調味品, 吃菜喝湯。

泌尿系感染者出現小便赤熱、尿頻等症狀

可取綠豆芽500克, 洗淨, 搗爛絞汁, 加白糖適量, 代茶飲服。

咳嗽痰黃:

如因熱症致咳嗽、咳吐黃痰, 或伴有咽喉腫痛、小便少而色黃、大便不暢者, 可取黃豆芽500克, 陳皮10~15克, 加入適量水, 煎湯代茶飲, 可起到清肺熱、除黃痰、利小便、滋潤內臟之功。