酸豆角包子是怎麼做的呢

豆角是生活中常吃的蔬菜， 香香脆脆的豆角可以炒菜， 可以把豆角醃成酸豆角， 酸酸辣辣的口感味道很好， 平時在做包子或者是炒菜的時候吃， 酸豆角中富含有豐富的發酵細菌， 含有豐富的微量元素， 等等一系列的營養， 常吃能夠幫助消化， 促進食欲， 酸豆角包子的味道也是很不錯的， 那麼接下來我給大家介紹一下酸豆角包子是怎麼做的呢?

食材

主料豆角豬肉輔料老抽黃酒蜂蜜花椒油蔥

步驟

豆角洗淨焯水十五分鐘， 撈出過涼水。 切成3MM長的段。

.把肉切成細條， 再切小碎丁， 加入老抽， 黃酒， 蜂蜜， 花椒油， 蔥拌勻醃制一小時

把肉放到炒鍋裡炒一下， 倒出後加入豆角， 鹽拌勻。

4.面加入酵母水和成光滑的麵團醒發至原麵團的幾倍大， 分成小份擀薄片包成包子， 放到涼水蒸鍋裡二次醒發。

5.點火水開後計時二十分鐘後關火蓋著蓋子燜三分鐘再開蓋取出即可。

酸豆角本身含有豐富的蛋白質， 常吃可提高免疫力， 促進消化， 改善胃酸， 這一道酸豆角包子的簡單做法， 營養價值都很豐富， 酸豆角能促進蛋白質， 幫助食欲消化， 提高個人免疫力， 豆角酸酸的味道很開胃。