馬覽菜主要有什麼功效？
很多人不知道馬覽菜是什麼菜， 實際上， 這就是大家熟知的馬莧菜， 馬莧菜其實是一種野菜， 很多農村地區的人會去采這種野菜回來吃， 這種野菜的味道非常鮮美， 吃起來滑潤可口， 另外還能補充多種氨基酸以及生物鹼， 據介紹， 馬覽菜具有清熱解毒的作用， 所以特別適合夏天的時候吃。
馬莧菜的功效：
小時候， 小編家的陽臺有一個盆栽， 裡面種著開著粉紅色小花的太陽花， 這麼漂亮的小植株， 跟馬莧菜可有淵源， 太陽花是屬於馬齒莧科。 馬莧菜， 又稱之為馬齒莧， 民間素有“太陽花”、“死不了”、“長命花”、“五行草”之稱， 是一個自古深受人們喜愛的野菜， 田間、路旁、原野、庭院隨處可見其蹤跡， 適應能力極強， 不但營養豐富， 也是一味常用的中藥材。
天然的“抗菌藥”
馬莧菜對大腸桿菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌等均有抑制作用， 特別對痢疾桿菌的作用很強， 是治療細菌性痢疾、急性胃腸炎、腹瀉的常用藥。 此外， 對多種化膿性皮膚病和外科感染等均有較好的療效。
延緩衰老
馬莧菜富含的維生素E具有清除自由基、抗衰老、美容等方面的功效。 同時， 馬莧菜中富含的硒， 在現代研究中， 已表明硒的抗氧化、抑制癌細胞的作用。
馬莧菜也是罕見的天然高鉀食物， 有利於平衡人體的酸鹼度。 研究顯示， 細胞內缺鉀會導致細胞含水量減少， 細胞內水分下降與細胞衰老正相關， 而進食馬莧菜也可保持體內鉀水準處於正常狀態。
此外， 馬莧菜富含胡蘿蔔素也是抗氧化的作用，
預防動脈硬化
阿爾法亞麻酸的ω-3脂肪酸， 可以有效的減低血液中飽和脂肪酸， 有利於防止動脈硬化， 遠離冠心病、心梗等心血管疾病， 在馬莧菜中該物質的含量十分豐富， 是菠菜的10倍。
