竹筍燒湯做法大全

眼下正是竹筍上市的季節， 相信身為吃貨的你早已經被新鮮的竹筍可吸引住了。 尤其是大中午的， 如果能喝上一碗竹筍湯， 那鮮味更是沁人心脾， 另人回味無窮啊。 而且更為重要的是竹筍幾乎沒有熱量， 含有豐富的纖維素， 多吃還能夠減肥呢？但是燒制竹筍湯可是有很多講究的， 如果手法不當， 是很難做出美味的。

做法一

用料

主料：豬大排300克、竹筍200克

調料：食鹽適量、味精適量、蔥適量、料酒適量、調和油適量

竹筍排骨湯的做法

1.所需食材， 排骨， 筍， 薑， 蔥

2.排骨洗淨倒入鍋中焯水

3.筍切片

4.焯好水的排骨放在盤中備用

5.高壓鍋添入適量水， 放入排骨， 筍片， 蔥薑， 料酒， 蓋上蓋子， 壓10分鐘

6.排骨熟後， 放入鹽， 味精即可

做法二

竹筍湯是一道以海菜、竹筍為主要食材製作的美食。

1 材料

2 做法

材料材料冬筍200克， 海菜100克， 蘿蔔苗100克調味料鹽1大匙， 味精1小匙， 日式醬油半大匙， 魚露少許

做法1、冬筍洗淨後切片;海菜， 蘿蔔苗分別洗淨。

2、鍋中加水， 放入冬筍及所有調味料用大火煮開。

3、放入海菜、蘿蔔苗， 至水再開即可起鍋。