糖尿病人能吃草菇嗎

目前患有糖尿病的病人越來越多， 糖尿病人是非常痛苦的， 因為需要長期服用藥物， 嚴重者還要打胰島素。 當然飲食也是需要控制的。 草菇糖尿病人是可以食用的， 草菇有清熱解毒， 補宜氣血， 降壓， 避免體內脂肪積聚的作用。 而且還有很好的抗癌防癌的功效， 更適合心腦血管疾病神經衰弱者食用。

草菇含有豐富的維生素， 蛋白質， 氨基酸， 鈣鉀等營養成份， 對高血壓， 體質虛弱者， 都有很好的治療效果。 還能增強人體免疫力增強抗病能力。 一般人群都可以食用， 更是糖尿病患者最好的選擇。

營養價值

⒈ 草菇的維生素C含量高， 能促進人體新陳代謝， 提高機體免疫力， 增強抗病能力。

⒉ 它還具有解毒作用， 如鉛、砷、苯進入人體時， 可與其結合， 形成抗壞血元， 隨小便排出。

⒊ 草菇蛋白質中， 人體八種必需氨基酸整齊、含量高， 占氨基酸總量的38.2%。

⒋ 草菇還含有一種異種蛋白物質，

⒌ 它能夠減慢人體對碳水化合物的吸收， 是糖尿病患者的良好食品。

營養成分

草菇營養豐富， 味道鮮美。 草菇蛋白質含18種氨基酸， 其中必需氨基酸占40.47-44.47%。 此外， 還含有磷、鉀、鈣等多種礦質元素。

糖尿病人應該注意飲食多吃新鮮的蔬菜水果， 堅果， 豆制品， 等注意營養多樣化。 多吃些降糖的食物， 如苦瓜， 黃瓜， 芹菜等食物， 多喝水加強鍛煉， 保持充足的睡眠。 每天有一個好的心情。