魚和蝦可以一起煮嗎

蝦和魚都是屬于水里的食物， 魚和蝦可以一起煮嗎?魚和蝦是沒有任何相克物質的， 所以不僅僅能夠一起煮， 還能夠一起食用。 大家在吃海鮮的時候一定要格外的注意， 在吃海鮮的時候一定不要過多的食用含有維生素C多的食物， 也盡量不要吃其他寒性較高的食物， 具體的一起來了解下吧。

一、海鮮不能和什么一起吃

海鮮雖味美， 但是在食用的時候需要注意的東西也有許多。 那么海鮮不能和什么一起吃呢?與海鮮相克而不能同吃的食物主要有：維生素C類食物蔬果、寒涼的食品、酒精類食物、水果等。 要注意， 對其過敏且會誘發濕疹者慎食。

1、海鮮不能與大量維生素C同食。

蝦、蟹等甲殼類海鮮品中含有一定的高濃度“五價砷”， 其本身對人體無害， 但同時服用大量維生素C時， “五價砷”會轉化成“三價砷”(即三氧化二砷， 俗稱砒霜)， 會導致急性砷中毒;嚴重者還會危及生命。

2、海鮮不能與寒涼食物同食。

海鮮本性寒涼， 最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用， 比如空心菜、黃瓜等蔬菜， 飯后也不應該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮飲品， 還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果， 以免導致身體不適。

3、海鮮不能與啤酒、紅葡萄酒同食。

食用海鮮的同時飲用大量啤酒， 會產生過多的尿酸， 從而引發痛風。 尿酸過多， 會沉積在關節或軟組織中， 從而引起關節和軟組織發炎。

4、海鮮不能與水果同食。

魚、蝦、蟹等海產品含有豐富的蛋白質和鈣(鈣食品)等營養素。