水煮菜減肥食譜有哪些？

減肥時期除了要多運動之外在飲食上也要特別注意， 減肥的時候應該多吃一些清淡的蔬菜和低脂肪的食物等， 而水煮菜是減肥的首選之一， 水煮菜的脂肪很低， 還可以促進腸胃蠕動， 從而達到減肥的效果， 也不會對人體造成傷害。

用料；生菜一棵.白菜一棵.金針菇一把.榨菜一包.生抽.醋.香油

減肥水煮菜的做法

把菜洗乾淨 然後等水煮開放入金針菇 白菜 快起鍋再放生菜。

瀝幹水分放入生抽 醋 香油 榨菜.就能吃了

水煮菜二

一， 用清水， 水開後， 放菜， 到你接受的熟度， 撈出來， 加鹽， （醬油）， （辣椒）， 最好不要太鹹。 儘量選擇你最喜歡的菜， 不然很難接受。

二， 去超市買脫脂雞湯， 如果不喜歡， 或買不到， 就自己買來雞肉做湯。 你可以做之前把雞肉去皮， 如果覺得太殘忍。 就等雞湯煲好， 結凍後， 把上面的油脂去掉。 下次做青菜的時候， 可以用這個湯燙菜吃。 不要放其他調料， 只放鹽。

至於菜的選擇， 用白水煮， 什麼菜都可以， 菠菜、白菜、韭菜、芹菜、萵筍、青菜， 菜花、胡蘿蔔、豆角、豆芽、豆腐、香菇、蘑菇、海帶等， 想煮什麼煮什麼， 撈出後放點調味料及香油就好。

蔬菜中的纖維質不能被人體的腸胃所吸收， 但本身會吸收大量的水分， 來增加糞便形成的軟度， 有益排便。 多吃纖維質可以促進身體的代謝功能， 達到控制體重的目的。

蔬菜含有豐富的維生素， 其中以維生素C和維生素A最為重要， 不過維生素C在烹煮時會大量流失， 蔬菜顏色越深綠或深黃， 含有的維生素A和維生素C就越多。

蔬菜中的纖維質能增加咀嚼， 使飽食感增加， 而減少食物的攝取量， 並進而減少熱量的攝取。