臘八豆的熱量

臘八豆在我們的飲食中是常常出現的， 這個臘八豆的營養比較豐富， 有豐富的蛋白質成分， 可以及時的補充人體對營養的需要， 所以這個臘八豆應用在很多的飲食方式中。 有些人喜歡用這個臘八豆進行煮粥， 這個粥有些地方是喜歡吃甜的， 有些地方吃鹹的， 飲食的文化差異就像文化差異一樣。

臘八豆的熱量對於很多減肥的人士來說是很重要的， 因為他們害怕食物給他們帶來多餘的熱量， 讓他們的脂肪會越來越多。 其實這個臘八豆的熱量是比較低的。 大概為359.00大卡(1500千焦)/100克。

臘八豆是我國湖南省傳統食品之一， 已有數百年歷史， 民間多在每年立冬後開始醃制， 至臘月八日後食用， 故稱之為“臘八豆”。 其成品具有一種特殊的香味， 且異常鮮美， 因而很受人們的喜愛。 但自古至今一直是家庭或小作坊式的製作， 並受到季節制約， 一直無法成為消費者四季皆能享用的食品。

營養及功效

成分

含有豐富的營養成分， 如氨基酸、維生素、功能性短肽、大豆異黃酮等生理活性物質， 是營養價值較高的保健發酵食品

臘八豆藥用價值

【性質】平

【五味】甘

【熱量】359.00大卡(1500千焦)/100克

【功效】消食

味道

1、酸味有斂汗、止汗、止瀉、澀精、收縮小便等作用;

2、苦味有清熱、瀉火、燥濕、降氣、解毒等作用;

3、甘味即甜味， 有補益、和緩、解痙攣等作用;

4、鹹味有瀉下、軟堅、散結和補益陰血等作用;

5、辛味有發散、行氣、活血等作用。

食療作用

臘八豆具有開胃消食的功效。 對營養不良也有一定療效。

食用禁忌

脂肪肝， 肝硬化， 消化性潰瘍， 腎病綜合征， 腎功能衰竭， 患有嚴重肝病、腎病、痛風、消化性潰瘍、低碘者應禁食。

以上就是向大家介紹了關於臘八豆的熱量資料，