癌症病人的節日飲食

節日期間， 有癌症病人的家庭， 要注意妥善安排好節日飲食， 讓病人愉快地度過佳節。
1.病人自己要努力減輕和消除對癌症的恐懼感， 儘量使心情愉快些， 在身體狀況允許的情況下， 能主動爭取多吃一些， 這樣有利於身體康復和以後治療。
2.家庭成員要關心病人、體貼病人， 設法增強病人食欲， 鼓勵病人進食， 注意經常更換菜肴的花色品種和色香味的調配， 儘量適合病人口味。
3.癌症是一種消耗性疾病， 要使病人保持足夠的蛋白質的攝入， 可多吃一些瘦豬肉、牛肉、兔肉和雞、鴨之類。 如果病人厭油膩葷腥， 可換些蛋白質豐富的非肉類食物， 如牛奶、雞蛋等。
4.癌症患者如果消化功能差， 應多吃煮、燉、蒸、燒過的食物， 少吃或不吃油煎、油炸類食物。
5.注意補充維生素含量豐富的新鮮蔬菜、水果和有助於抗癌的食物， 如蘑菇、海帶、大蒜、洋蔥、菜花、蘋果、柑橘以及豆製品等。
6.對一些節日性食品如糕、果、糖之類， 病人可根據疾病情況適當進食。
7.在飲食中病人要儘量避免生、冷、熱、燙或麻辣等刺激性食物， 不飲烈酒， 可適當喝點低度紅酒。
8.手術後出院的病人， 可針對性地吃些山藥、紅棗、桂圓、蓮子等滋補食品， 已經化療或準備以後再化療的病人， 要有目的地吃些牛肉、黃鱔、河蟹以及山楂、蘿蔔等食物， 以增加白細胞， 提高免疫功能。 已做過放療的病人最好再吃些滋陰生津的甘涼食物， 如藕汁、荸薺汁、梨汁、綠豆湯等。