雪蛤是什麼

雪蛤是什麼

又名林蛙、蛤蟆、蛤士蟆

英文名稱是：Chinese Forest Frog

雪蛤的神奇之處

它獨特的生長環境和頑強的生命力。 鐘靈毓秀的長白山賦予雪蛤天地之精華， 嚴冬酷寒的自然環境造就雪蛤極強的生命力。 所以， 雪蛤有自然界“生命力之冠”之稱。 每年的秋季， 正是雪蛤儲存能量準備冬眠的時候， 也是雪蛤生命力最強之時， 尤其是雌雪蛤的輸卵管(雪蛤膏)更是聚集了來年繁殖後代的所有營養， 此時的雪蛤， 其滋補功能更是無與倫比。

實際上， 雪蛤作為養顏補品的功效已廣為人知。 其性味咸平， 不燥不火， 含有大量的蛋白質、氨基酸、各種微量元素動物多肽物質，

林蛙油又稱雪蛤油， 本草中有記載。 自明代被列為四大山珍(熊掌、林蛙、飛龍、猴頭)之一。 從清代起作為貢品。 林蛙油中含有4種激素、9種維生素、13種微量元素和18種氨基酸及多種酮類、醇類、多肽生物活性因數。

雪蛤的種類

市面上常見的雪蛤有雪蛤線油， 聯體油， 淨油(碎油)， 這三種雪蛤主要區別在加工方式， 幹品時外觀不同， 本質都是雪蛤的輸卵管組織， 成分和功效上沒有區別。

1、線油：線油外觀線型， 優點在於活體取油， 無雜質， 不需額外清理， 品質最高， 價格最貴。

2、聯體油：聯體油外觀類似蝶形， 為雪蛤油最傳統加工方式， 需要自行清理雜質。 因其外觀無法仿製，

3、淨油：淨油也稱碎油， 片油。 就是已經去除雜質的雪蛤碎油， 幹品極易仿製， 假貨最多， 但是價格最實惠， 也有其忠實消費群體。