營養飲食

枸杞的營養成分有哪些?

枸杞的營養成分大家可以多去瞭解一下, 其富含維生素e及鈣鐵等這些物質, 可以幫助我們清肝明目, 同時還有很好的補腎益精還有, 補氣養血, 抗衰老的效果。

1、枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養, 故擅長明目, 所以俗稱“明眼子”。

2、枸杞味甘、性平;歸肝、腎、肺經;質潤氣和, 可升可降;具有補腎益精, 養肝明目, 潤肺生津等功效。

3、枸杞有提高機體免疫力的作用, 可以補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。

4、枸杞具有降低血壓, 血脂和血糖的作用, 能防止動脈結業證樣硬化, 保護肝臟, 抑制脂肪肝, 促進肝細胞再生。

5、歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症, 常常使用枸杞子,

著名方劑杞菊地黃丸,就以枸杞子為主要藥物。 民間也慣用枸杞子治療慢性眼病, 枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。