西蘭花孕婦可以吃嗎 孕婦怎樣吃有營養
孕婦可以吃西蘭花。
西蘭花含有一種叫做SGS的物質， 這種物質可以穩定孕婦的血壓、緩解焦慮。
西蘭花富含維生素C和豐富的葉酸，
墨魚炒西蘭花
食材：墨魚1條， 西蘭花半個， 食鹽、食用油、蒜末調味料若干。
做法：
1、墨魚洗淨交叉斜切、起花， 切成小長方塊備用。
2、西蘭花摘小朵， 放在鹽水裡浸泡十分鐘備用。
3、鍋內加清水燒沸， 加入墨魚快速燙撈出備用。
4、用沸水灼燙西蘭花3-5分鐘迅速撈出瀝幹待用。
5、鍋放油燒開， 放蒜爆香， 放進焯過水的墨魚爆炒。
6、待變色後加入西蘭花、食鹽快速翻炒均勻。
7、加入調味料即可食用。
功效：菜花富含各種維生素、蛋白質、脂肪、糖類及鈣、磷、鐵等營養素。 孕婦產前經常吃些菜花， 可預防產後出血及增加母乳中維生素K的含量。 另外菜花還有滋陰補腎、補肝養血、補氣益中、補充蛋白質、提高免疫力等。
西蘭花燴胡蘿蔔
食材：西蘭花， 一小顆胡蘿蔔， 兩根蒜， 兩瓣調料， 食用油、鹽、生抽、雞精適量。
做法：
1、西蘭花切成小朵， 胡蘿蔔切片， 蒜拍碎， 備用。
2、起鍋燒水， 水開後放入西蘭花， 加鹽， 食用油， 待水開將西蘭花撈起備用，
3、熱鍋下油， 八分熱將蒜， 胡蘿蔔下鍋炒， 炒到胡蘿蔔軟， 下燙好的西蘭花一起炒（西蘭花已經熟， 所以炒的過程很短， 主要是調味）加鹽， 少量生抽， 味道很鮮美滴， 然後關火， 加雞精， 裝盤。
4、一盤簡單又美味的西蘭花炒胡蘿蔔就好了哦。
功效：胡蘿蔔營養豐富、老幼皆宜的好菜蔬,譽稱“小人參”。 胡蘿蔔素可以幫助提高人體的免疫功能。 配合西蘭花， 營養更加全面， 是一道很好的孕婦食譜。
增強免疫力
另外西藍花還有增強機體免疫功能， 菜花的維生素C含量極高， 有利於人的生長發育， 更重要的是能提高人體免疫功能， 促進肝臟解毒， 增強人的體質， 增加抗病能力。
清熱解渴
在暑熱之際， 口乾渴、小便呈金黃色， 大便硬實或不暢通時， 用花椰菜30克煎湯， 頻頻飲服， 有清熱解渴， 利尿通便之功效。
抗衰老
西蘭花含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿蔔素， 能增強皮膚的抗損傷能力、有助於保持皮膚彈性。
降血壓血脂
而其中一定量的類黃酮物質， 則對高血壓、心臟病有調節和預防的功用。 同時， 西蘭花屬於高纖維蔬菜， 能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收， 進而降低血糖， 有效控制糖尿病的病情。
減肥蔬菜
菜花的含水量高達90%以上， 而熱量較低， 每杯(240毫升)僅23～32千卡， 因此， 對於希望減肥的人來說， 它既可以填飽肚子， 而又不會使人發胖。
促進腸胃蠕動
西蘭花中還富含豐富的胡蘿蔔素可以促進身體胃腸的健康和消化。 還可以降低血壓、血脂、膽固醇含量對人體具有很大的好處。 西蘭花中還富含豐富的膳食纖維、碳水化合物等營養元素，
提高記憶力
寶寶常吃花椰菜， 可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力。
豐胸美膚
花椰菜含有豐富的維他命A花椰菜豐胸的原理就是含有豐富的維他命A， 有利激素的分泌。 同時， 花椰菜富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質。 鈣含量較高， 每克與牛奶中的鈣含量媲美。 含有一般蔬菜所沒有的豐富的維生素K。 是含有類黃酮最多的食物。 所以常吃花椰菜， 一定可以收到豐胸美膚的效果。
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