秋季養生：去燥潤肺兩不誤

導讀：秋季， 天氣轉涼， 萬物成熟之後開始凋謝。 善於養生的人應該懂得順天地之氣， 應秋燥之氣， 同時， 善護春夏兩季所生養的陽氣， 為冬藏做準備。

1、滋陰去燥， 養肺氣

肺主呼吸， 吸收大自然的清氣， 並運行周身。 秋天由於天氣變化、氣溫不定， 會引起“秋燥”， 如唇幹、鼻幹、咽幹、舌幹少津、皮膚乾燥。

“秋燥”還表現為大便幹結， 甚至便秘。

應自然變化， 秋季應通過食補滋陰去燥， 可選擇一些養肺的白色食物。 比如， 可用白鳳豆(刀豆)和白芝麻自製豆漿， 用銀耳和百合做粥或糖水。 其他蔬果還可選擇蓮藕、蓮子、紅棗、花生、山藥、芋頭、柿子(有收斂作用， 便稀時可吃鮮柿子或幹柿餅)、山楂、柑桔、甘蔗等。 不過， 俗話說， “秋瓜壞肚”， 應少吃性寒涼的水果， 尤其“秋分”過後。 另外， 諸如蔥、薑、蒜、辣椒等辛辣食物， 應該少量食用。 少吃， 對肺入肺氣， 過量， 則傷肺氣， 尤其麻辣火鍋， 本是四川盆地解濕的吃法，

因辣能燥濕。 北方秋天， 燥氣盛， 食之， 燥上加燥;食物過苦， 也會抑鬱肺氣， 所以， 秋天不宜喝太濃的苦咖啡。 另外， 微酸補肺氣， 秋天炒菜可適當放點醋。

說到補， 秋天適宜“平補”， 大魚大肉不可取。 基於現代人多脾胃虛寒， 建議秋季多食用山藥和芋頭熬的米粥， 粥裡還可隨機放入核桃、紅棗、蓮子、桂圓、枸杞子等， 可謂平補的佳品。

2、“秋凍”要適天時“春捂秋凍， 不生雜病”

但“秋凍”一定要適天時。 古代醫聖講， 病在一穿一脫之間。 意思是， 就在寒熱交替的一瞬間， 疾病容易侵入身體。 所以， 懂得養生的人一定掌握加衣減衣的技巧， 比如， 初秋， 天氣轉涼， 勿急急穿上厚衣厚褲， 適當“秋凍”以增強禦寒能力， 但同時要注意背部保暖， 尤其當人靜止不動的時候，

一定要避免遭風邪。 當感覺有些熱， 身上微微出汗的時候， 切忌脫衣， 因為， 這時候， 熱已經出來了， 脫去外衣， 圖涼快， 寒邪趁機而入。

在空調環境下辦公的人， 穿著寧可稍稍熱一點， 也不要覺得有點涼， 最好常備一件披肩或馬甲， 以便後背保暖。

3、減少晚飯後散步， 避風邪

中國古代有“春天定罪， 秋天問斬”的制度， 就是因為春天生機勃勃， 而秋天則有肅殺之氣。 地球圍繞太陽公轉一周， 形成一年12個月， 24個節氣。 地球在公轉的同時， 每日自轉一周， 則形成一天24個小時， 也就是中醫所講的12個時辰。 一年有四季， 一天也有四季。 下午3點至晚上9點， 為一天之秋(冬、春、夏， 則順時針以此類推)， 尤其又在一年的秋季， 吃過晚飯， 儘量在家裡休息，

有應酬的人也應該早些回家， 以避風邪。 “風為百病之始”， 有散步習慣的人， 在秋季， 應儘量減少晚飯後去戶外散步。

4、多曬太陽

萬物生長靠太陽， 人也是生物， 離開陽光， 生命便無從談起。 現代人的很多病都跟接受太陽的能量過少， 陽氣不足有關。 多曬太陽， 尤其是後背， 因為“督脈”行于背正中， 總督一身陽經， 故也稱為“陽脈之海”。 後背有涼意時， 說明寒氣已經進入了督脈。 背為純陽之地， 不容一絲寒邪之氣， 寒氣一旦侵入， 人就要病了。 相反， 有意識地經常曬太陽， 當後背曬得暖融融的時候， 全身的筋骨都活絡了， 有勁了， 精神也很愉悅。

5、忌大汗淋漓

“汗為心之液， 在內為血， 以外為汗”。 秋季， 身體流汗過多， 耗傷體內。 做運動， 身體微微出汗即可。

同理， 為避免陽氣外耗， 後背按摩， 泡桑拿浴， 夫妻房事等， 也應相應減少。

6、食物味道宜清淡

這是講究養生的人一年四季都應遵循的進食原則。 講食物的味道過於濃厚， 易傷脾， 導致瀉下， 或者長火癤子， 感覺腦袋暈暈沉沉;反之， 味道清淡， 則利於血管通暢， 人感覺透氣， 頭腦亮堂。

很多現代病都是吃出來的， 所謂“病從口入”。 脾為後天之本， 總管食物在人體內的運化。 脾臟一怕過飽， 二怕濕寒。 而現代人的許多飲食習慣恰恰是在傷脾， 比如， 嗜好過於鮮美、過於味厚的食物， 不到飽脹不甘休。 再比如， 貪吃水果等寒涼生物， 以及冰鎮過的冷物。 在秋季應該多食用口感清淡的食物， 在菜品的選擇上， 多挑選應季的蔬菜水果， 在烹飪辦法上，

應該主要選擇蒸、燉、煮等溫和方法。 在秋季多食用煲湯、菜粥對溫胃很有好處。 避免在秋季食用過冷、過油的食物， 以免傷及脾胃。

7、“秋分”過後， 吃水果要小心

脾胃健康， 適當吃水果， 補益身體。 但現代人多脾虛胃寒， 表現為唇色淡， 舌胖大， 舌苔白膩， 大便溏瀉。 這時， 再吃水果， 如雪上加霜， 因為， 除了紅棗、栗子、荔枝、龍眼、芒果、葡萄、甜橙等少數， 絕大部分水果都屬性寒涼， 易傷脾。 反之， 如果唇紅， 舌紅， 少苔， 大便乾燥時， 則應多吃水果。 另外， 入秋後， 大量水果成熟， 恰好“立秋”到“秋分”這段時間， 天氣轉涼， 人體內積蓄了整個春天和夏天的陽氣， 也應適當外泄， 否則會火氣聚積。 但是， 過了“秋分”， 再吃大量的水果， 尤其是性寒涼的水果， 就容易腹瀉。 總之，吃水果一定要因人，因時，因地。

8、喝對茶，喝淡茶

茶是一年四季都適宜的飲料，秋天，氣候轉涼轉冷，適合飲暖性的紅茶，或是花茶。但是，當胃感到熱的時候，就應該喝綠茶;氣虛體弱的人可飲紅茶和烏龍茶，不宜飲綠茶，涼茶。

吃油膩食物過多，腹部脹滿，胃中噁心，不消化時，可飲濃花茶，去濁。普洱茶，屬於“粗茶”，安神，人人適宜。

總之，吃水果一定要因人，因時，因地。

8、喝對茶，喝淡茶

茶是一年四季都適宜的飲料，秋天，氣候轉涼轉冷，適合飲暖性的紅茶，或是花茶。但是，當胃感到熱的時候，就應該喝綠茶;氣虛體弱的人可飲紅茶和烏龍茶，不宜飲綠茶，涼茶。

吃油膩食物過多，腹部脹滿，胃中噁心，不消化時，可飲濃花茶，去濁。普洱茶，屬於“粗茶”，安神，人人適宜。