烤豆皮的做法大全

豆皮的吃法有很多種， 比如可以用來炒豆皮， 也可以用來醃豆皮， 但最受歡迎的還是烤豆皮， 烤豆皮的做法非常簡單的， 為了能讓味道更加豐富， 在上面需要多刷幾層醬料， 因為很多愛吃燒烤的朋友， 對醬料的要求都比較高， 而且大家喜歡吃味道濃郁的。

材料

豆皮1薑1辣椒1淡色醬油1蔥1糖1

做法

一匙油,辣椒片,薑絲,蒜片,加上蓋,距下火5cm,下火250度10分鐘做仿爆香.

豆皮移到鍋內加入蔥.,淡色醬油米杯3線,水6+2線,酒半線,糖1匙.調勻後也倒入鍋內,加上蓋,距下火5cm,下火200度15分鐘.

烤好的成品.

加些蔥花裝飾及增味~

材料

炸豆皮1蕃茄醬1醋1太白粉1糖1蔥花1

做法

一大匙約米杯一線水.蕃茄醬二大匙,糖一大匙,醋一匙,水米杯4+2線,拌勻後再加些太白粉再拌勻.

放入冷凍豆皮,豆皮冷凍可以放很久..

加上蓋,下火,5cm,200度,20分鐘.小滾即可.

糖醋醬加蔥可以更美味

上桌,多餘的醬收到玻璃保鮮盒,還可用於其它的食材.

材料

主料：3張薄豆皮(一大張分成兩份， 正好一個鍋的大小， 配上一個雞蛋)， 這個是六個的量， 6個雞蛋

輔料：2根蔥切末兒， 3根香菜切末兒， 1小勺韭菜花， 2小勺醬豆腐， 1小勺蒜蓉辣醬， 甜麵醬加點水放到微波爐叮熟

做法

1、鍋中火加熱， 噴上點油。

2、豆皮鋪到鍋中， 略起大泡兒。

3、打入一個雞蛋， 抹勻， 加入蔥花兒、香菜末兒。

4、翻面， 抹上甜麵醬、韭菜花、醬豆腐和辣椒醬。

5、卷起來剛剛好。