告知 冬季冬瓜不可常吃

冬瓜是飯桌上常見的菜品之一。 它富含人體所需的各種氨基酸， 且膳食纖維含量很高， 食用可以降低膽固醇、降血脂、防止動脈粥樣硬化，

但冬瓜性寒涼， 秋冬季節不宜常吃多吃， 否則容易積寒， 對脾胃不利。 為避免寒性在體內沉積， 每週吃冬瓜不宜超過三次， 如果是做成冬瓜湯， 也不宜多喝， 每次200克以內即可。 同時為中和寒性， 烹飪時要注意搭配。 炒著吃時可以配溫性的牛肉， 或加蒜、薑、洋蔥、豆豉等偏溫配料同炒;燉湯可以加入骨頭和性熱的生薑、蔥白;煮粥時和性溫的紅薯一起煮， 都能起到暖胃作用。 買冬瓜時， 選瓜身周正、外皮堅挺並且有白霜、無疤、肉厚的為宜。

另外， 由於冬瓜性寒， 平日有脾胃氣虛、胃寒疼痛者的人更要少吃， 久病與陽虛肢冷者忌食。

所以， 要注意秋冬季進補的飲食， 為了身體健康，