蜆子肉裡面黑色的能吃嗎？

很多人平時都喜歡吃海鮮， 蛤蜊是生活中比較常見的一種海鮮， 特別是在夏季， 和好友約起來吃吃海鮮， 聊聊家常， 聊聊工作是非常愜意的生活， 可以很好的幫助我們解壓， 消除疲勞， 喜歡吃蛤蜊的人都知道蛤蜊的肉裡邊有黑色的東西， 那蜆子肉裡面黑色的東西究竟能吃嗎？

蛤蜊肉裡黑色的東西是什麼

海裡的淤泥， 或蛤蜊排泄物， 又或是蛤蜊的內臟， 含有很多的膽固醇。 而且， 還有一些泥沙， 細菌， 代謝物， 有異味。 一般來說還是蛤蜊的便便啦。

看情況， 少量的話也能吃， 無大礙。

蛤蜊肉黑色的東西那是蛤蜊的內臟， 也稱黃， 就像蟹黃那種， 很有營養， 也含有很多的膽固醇。 但是， 蛤蜊很小器官聚集， 那也是一個消化系統， 還有一些胃裡沒有消化吸收的泥沙， 而且就算用油和鹽等養幾天， 吃的時候， 有些還是會有細沙， 並且那裡也包含排泄物(代謝物)。 一般來說還是蛤蜊的便便啦， 因而大多數不太能接受吃了它， 也不建議吃。

當然， 吃的話， 如果不是像米飯一樣普遍吃(蛤蜊一般都是偶爾吃， 或著夏天大排檔吃的比較多一點， 但總不至於和吃豬肉一樣天天吃)， 這樣對人體也是沒有啥傷害的。

蛤蜊肉黑色部分少量吃

一般無大礙蛤蜊(小型海鮮類)因為體積小， 所以器官聚集， 內臟、胃和排泄基本可以看成堆積在一起， 根本是沒法分的。 就算你把他看成排泄物， 喜歡吃又不嫌麻煩的話， 也是可以吃。 蛤蜊(小型海鮮類)的排泄物對人來說， 直觀的例子就像狗吃很多動物(人、雞、豬等)的排泄物，

但不能否定， 因為蛤蜊太小， 而且不易張開， 總會有很多細沙子清除不掉， 細沙子對胃黏膜是有傷害的， 排泄物裡也會含細菌， 這個道理就像動物的排泄物可以放到田裡作肥料， 但是放多了， 一樣會讓種子“上火”， 燒壞種子一樣， 吃多了自然也是有一定壞處的。

還是那句話， 不是當成家常便飯的話， 這些都可忽略。 當然也是視個人身體情況而定， 有些人腸胃就特別敏感(奇葩)， 蒼蠅哪怕沾上一下， 他吃了都會拉肚子， 正常人一般都沒事的。