火龍果上火么

火龍果是很多人都喜歡吃的一種食物。 雖然其營養價值比較高， 但是也有不少人擔心吃火龍果會上火。 其實， 想要吃火龍果的話， 是完全不必在意這種問題的， 因為火龍果并不會導致人們上火。 但是吃火龍果也是有很多需要注意的事項的。 下面， 就為大家介紹一下火龍果的食用知識！

一、吃火龍果上火嗎

火龍果雖然帶一個“火”字， 但是吃了是不會上火的。 火龍果， 又稱紅龍果。 原產于中美洲熱帶地區。 火龍果營養豐富、功能獨特， 它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素， 豐富的維生素和水溶性膳纖維。

火龍果性偏涼， 有清熱潤肺、護嗓止咳的功效。 同時它是一種低脂肪、低熱量、高纖維的理想減肥美顏水果。 但值得注意的是該果的含糖量相對較高。 據相關資料顯示， 每100克火龍果肉含有7．83克的葡萄糖， 專家建議糖尿病患者要慎吃此果， 每天食用以不超過200克為宜。

二、吃火龍果的注意事項

火龍果營養豐富， 但女性在月經期間是不宜食用火龍果的， 而且， 糖尿病患者也應慎吃火龍果。 那除了還有什么注意事項呢?

1、火龍果屬涼性， 有臉色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等癥狀的寒性體質者不宜多吃。

2、女性月經期間也不宜食用火龍果。

3、糖尿病患者慎吃火龍果。

4、火龍果的果皮也可以生吃， 在吃火龍果時， 可以用小刀刮下內層的紫色果皮——它們可以生吃， 也可以涼拌， 或者榨汁加點砂糖， 冷藏后風味更佳。 果皮不宜泡茶、煮湯或蒸炒， 高溫能導致花青素部分降解， 從而降低其營養價值。

三、如何挑選火龍果

看火龍果的顏色。 火龍果可以分為三類：白火龍果紫紅皮白肉， 有細小黑色種子分布其中， 鮮食品質一般。 紅火龍果紅皮紅肉， 鮮食品質較好。 黃火龍果黃皮白肉， 鮮食品質佳。 紅肉好吃， 基本上紅肉的比較圓， 白肉較橢圓。

火龍果的表面越紅， 說明火龍果熟的越好。 綠色的部分要鮮亮， 否則枯黃了說明火龍果不新鮮了。