甜食可舒緩情緒 但要把握時機

人似乎生來就愛吃甜。 可如果甜食吃得不對， 就會嚴重影響健康：除了引發肥胖、高血壓、心血管疾病外， 還會帶來骨質疏鬆、膽結石等問題。

首先， 空腹的時候不要吃甜食。

空腹時糖分基本不經消化就會被立即吸收， 會導致血糖水準短時快速升高。 暫時性的高血糖會與體內許多重要組織中的蛋白質產生反應， 使其受到損害， 導致患慢性疾病的危險增大。

吃甜最好把握以下3個時機：

1.運動前：運動過程中需消耗大量體能， 但運動前又不宜飽餐。 這時適量吃些甜食可滿足人體的能量供應。

2.嘔吐或腹瀉時：喝一些鹽糖水， 有利於腸胃功能的恢復。

3.糖尿病病人低血糖時：糖尿病病人出現低血糖症狀時， 喝些糖水或甜味飲料， 可使患者度過危機。

其次， 要學會選擇甜食的種類。

第一， 想吃甜的時候， 可以優先選擇天然的甜味， 比如石榴、蘋果等水果。 不但能滿足你對甜食的欲望， 其中的低聚果糖等糖類， 還能促進體內有益菌的生長， 抑制腸道致病菌和腐敗菌繁殖。

第二， 可適當選擇一些糖醇類甜味劑加工的食品， 比如木糖醇口香糖等。 它們的能量更低， 引起餐後血糖反應也更低。

第三， 粗加工的糖類更好， 比如紅糖就比白糖的營養更豐富。

最後， 吃甜不要咀嚼太久。 口腔中的乳酸桿菌能使糖發酵產生酸， 加速牙齒老化， 且時間越長， 老化程度越高。 另外， 吃完甜食後要記得用白水漱口。