營養飲食

水煮活魚引發的健康隱患!

又麻又辣的水煮活魚, 看了都流口水, 越吃越上癮。 但是吃多了, 容易引發口乾舌燥、上火、咽喉腫痛等一系列問題。 同時給身體埋下了健康隱患。

吃水煮活魚容易上火, 應適當喝些菊花茶瀉火。 但是具有麻辣特點的水煮活魚, 引起的健康問題僅是這些嗎?

水煮活魚特點

滿目的辣椒紅亮養眼, 辛辣, 麻而不苦, 雪白的魚片令人注目。

水煮活魚容易引起以下健康問題

1、強烈刺激消化道

一般人都知道多吃辣椒會使人燥熱、上火。 而水煮魚中放入超量辣椒。

導致的隱患是:對消化道有強烈刺激, 嚴重的會使消化道出血, 或者誘發潰瘍。 還會造成大便乾燥。 導致皮膚生成深部膿瘡, 影響面部容貌。

2、激味覺神經易讓人上癮

水煮魚濃重的麻辣口味, 大大刺激了人的味覺神經, 唾液、胃液分泌增多, 胃腸蠕動加速, 使人興奮。

導致的隱患是:使人的味覺疲勞, 產生依賴感, 越吃越上癮。 這就是為什麼有些人會隔三差五吃一頓水煮魚的緣故。 3、營養不均衡

水煮魚特有的口感, 容易使人們在食用的同時, 忽略了對其他食品的攝入。 水煮魚中的配功能表一, 除了魚肉, 蔬菜常只有豆芽一種。 長期食用, 導致膳食營養不均衡。

導致的隱患是:配合麻辣的魚肉, 大多數人會過量飲用可樂、啤酒, 一方面覺得過癮, 一方面也可以減輕麻辣感。 但這些飲料, 都是人體不宜過多飲用的。 可樂中的糖分含量非常高, 含有咖啡因等刺激性成分。 啤酒飲用過量, 內含的酒精使人的肝臟負擔加重, 造成脂肪堆積, 嚴重的還會得脂肪肝。