義大利那不勒斯的披薩，吃一次至死難忘

義大利有一句諺語“看一眼那不勒斯的風景， 然後死去。 ”

意思是只要能到那不勒斯看一眼當地美麗的風景， 那就死而無憾了。 這個義大利第三大的城市有著絕美的海港風景， 但那不勒斯同時也是一個美食之城， 在這裡， 披薩一定要吃。 披薩這種食品已經超越語言與文化的壁障， 全球通行， 受到各國消費者的喜愛。 但如果說披薩來源於哪裡？也許大部分都不太清楚。 那不勒斯， 正是披薩的發源地。 這種帶有阿拉伯元素的小麵包幹在那不勒斯有著悠長的歷史。 在1889年， 女王瑪格麗特到訪比薩店Brandi時， 那裡的廚師以當地番茄、莫紮雷拉乳酪和羅勒製成的匹薩，

百年老店Da Michele和L"Antica Pizzeria Brandi

關於瑪格麗特的美麗傳說， 就是從Brandi開始的。 L’Antica Pizzeria Brandi可謂是世界第一家披薩店， 雖然這家店只賣兩款披薩， 但口味正宗， 人氣火爆， 據說還因為一部名為《美食、祈禱、戀愛》的電影而聲名大噪。

百年老店的門面自然不是靚麗堂皇的， 但當你走進店裡看到牆壁上掛滿的歷史照片和名人合照， 你就知道你走對了地方。 Da Michele至今做只兩種披薩：Margherita瑪格麗特(番茄、羅勒、義大利乾酪)和Marinara麻林納拉（番茄、大蒜、薄荷屑）。 他們使用傳統的磚窖燒烤， 可以看到師傅用長柄把批薩推進去，