營養飲食

夏季吃5種食物澆滅身體5把火

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如果你出現眼睛紅腫澀痛、喉嚨或牙齦腫痛、口腔潰瘍、舌尖糜爛等症狀, 那你很可能是上火了。 如果發現上火了, 要趕快採取“滅火”措施, 下面幾種食療方幫你輕鬆解決夏季上火問題。

1.蓮子湯去心火

表現症狀:分虛實兩種, 虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等;實火表現為反復口腔潰瘍、口幹、小便短赤、心煩易怒等。

食療法:蓮子30克(不去蓮心), 梔子15克(用紗布包紮), 加冰糖適量, 水煎, 吃蓮子喝湯。

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2.芹菜粥去肝火

表現症狀:頭熱頭痛、面紅目赤、心煩易怒、夜寐不安、口幹口苦、舌紅苔薄等。

食療法:新鮮芹菜60g(切碎), 粳米100g, 放砂鍋內, 加水如常法煮粥, 每日早晚溫熱服食。 應現煮現吃, 不宜久放。

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3.綠豆粥去胃火

表現症狀:分虛實兩種,

虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現為上腹不適、口幹口苦、大便幹硬。

食療法:石膏粉30克, 粳米、綠豆各適量, 先用水煎煮石膏, 然後過濾去渣, 取其清液, 再加入粳米、綠豆煮粥食之。

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4.百合銀花粥去肺火

表現症狀:乾咳無痰、痰中帶血、咽疼音啞等。

食療法:先將100克粳米淘淨, 煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘, 起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。

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5.枸杞山萸湯祛腎火

表現症狀:頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。

食療法:豬腰2只, 枸杞子、山萸肉各15克,

共放入砂鍋內煮至豬腰子熟, 吃豬腰子喝湯。