虎蝦蒸多長時間

虎蝦對於一些愛好海鮮的人就會比較的瞭解， 這個虎蝦的外形會出現一些明顯的條紋， 讓人看起來好像是老虎那樣的霸氣， 所以就會出現了虎蝦這個名稱。 虎蝦也是蝦中的一種， 只不過這個虎蝦的肉質會更加的好， 讓人吃起來的感覺會更加的滿足。 但是有些人不知道虎蝦要蒸多久才好。

海鮮在烹飪的裡面， 最重要的就是要把握時間了， 如果時間過了話， 就會導致肉質變得粗糙， 浪費了鮮美嫩滑的肉質。 如果時間還不夠的話， 也是代表還沒有熟了。

掠蝦類起源於中生代的侏羅紀現存300 餘種。 絕大多數種類生活於熱帶和亞熱帶， 少數見於溫帶。 中國沿海均有， 南海種類最多， 已發現80餘種。 蝦蛄在中國的地域性叫法非常繁雜， 僅在山東省境內就有爬蝦、蝦爬子、蝦婆、蝦虎、琵琶蝦等稱謂， 其中“蝦虎”這一稱謂主要見於青島市及濰坊市的部分轄區內。

在青島一些地區， 蝦虎有時亦指螻蛄蝦(也叫“癡巴蝦”或“海蜂子”)。 與其他海蝦的很大區別是， 螻蛄蝦是海洋中的穴居動物， 每一個螻蛄蝦有一個深達半米的洞穴， 圓圓的洞穴口徑通常3到5釐米。 螻蛄蝦大多在海灘做窩， 每一次海潮都會露出海水幾個小時， 所以螻蛄蝦是可以離開海水還能維持生命的潮間帶生物。 螻蛄蝦很愛乾淨， 洞內容不得丁點沙子， 也正是這個癖好害了它：人們用釣具把它引出洞， 做成餐桌美味。 螻蛄蝦的個頭略小於口蝦蛄， 每斤有30頭左右， 皮薄近似於一般海蝦。 螻蛄蝦肉鮮， 春季有黃。 一般螻蛄蝦的頭不好吃， 帶有些許土腥味。

1.蝦虎中含有20%的蛋白質， 是蛋白質含量很高的食品之一， 是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，

2.蝦虎和魚肉禽肉相比， 脂肪含量少， 並且幾乎不含作為能量來源的動物糖質， 膽固醇含量較高， 同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸， 含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。

吃法

1蝦虎洗淨， 放入蒸鍋的屜內， 加入適量的水， 蒸8-10分鐘即可.

2切少許薑末， 加少許醋， 弄個醋碟蘸著吃也可。

上面就是向大家介紹了關於虎蝦蒸多長時間比較好的介紹， 相信大家看完之後對於虎蝦的烹飪時間瞭解得會更多。 我們想要自己動手去製作一些美食的話， 就要懂得一些烹飪的技巧，