沙琪瑪怎麼吃

沙琪瑪是我國滿族人民發明的一種味道極好的小吃， 而沙琪瑪又曾經被人們稱之為薩其馬， 據說早在清朝的時候， 沙琪瑪已經成為當時祭祀用的食品之一了。 沙琪瑪口感酥鬆， 香甜可口， 現在沙琪瑪已經成為了北京著名的四季糕點了， 因此很多朋友對於這種小吃， 都是難抵誘惑的。 那麼到底沙琪瑪怎麼吃呢?

其實沙琪瑪的營養價值相對來說是比較好的， 除了口感較軟， 極易入口之外， 還富含了大量的碳水化合物和其他的營養物質， 但是它的熱量比較高， 對於糖尿病的患者來說是不宜食用的。 那麼到底沙琪瑪怎麼吃呢?

熱量營養

沙琪瑪也可叫做薩其馬， 滿族的一種食物。 。 將麵條炸熟後， 用糖混合成小塊。 薩其馬具有色澤米黃， 口感酥鬆綿軟， 香甜可口， 桂花蜂蜜香味濃郁的特色。

熱量：一個50克的沙琪瑪所含熱量約為230卡， 而每一百克沙琪瑪所含熱量為470卡。

沙琪瑪怎麼吃

家庭自製

材料：高筋麵粉200克， 發酵粉 1小勺， 雞蛋 3個， 水 20cc左右;糖水材料：砂糖150克， 麥芽糖150克， 蜂蜜15克， 水40cc 左右;其他：葡萄乾等。

做法：

1.將麵粉、發酵粉、雞蛋加水混合攪拌， 然後在案板上揉成麵團， 醒10分。 撒上麵粉防粘， 用擀麵杖擀成面皮， 向中心折疊(折成4折)。 用刀切成細麵條狀， 再加麵粉將面條播散， 然後放入油鍋炸(中火)。 建議多炸一會會更脆， 炸好後撈起瀝油， 待用。

2.將糖水材料放入鍋裡用中火熬， 直至可以拉出絲來為止。

3.將炸好的麵條放入熬好的糖水裡攪拌， 同時加入葡萄乾等。

關於沙琪瑪怎麼吃， 其實一般來說如果大家比較懶， 而且又想要快速地食用這款美食， 那麼最簡單的方法就是到附近的超市購買現成的沙琪瑪食用了。 而想要吃得健康和營養一些， 當然自己在家製作是一個不錯的選擇， 上面介紹了一款比較簡單的做法， 相信大家一定能夠做出味道香濃， 入口即化的沙琪瑪的。