百合的功效與作用是什麼

相信大家在炎熱的夏季， 都會選擇百合作為一款甜品的搭配食物進行進補， 其實， 百合是一種特別適合夏天飲用的可以清熱去火的產品。 百合的功效與作有有很多， 可能很多人都說不出它的具體功效在哪裡， 那麼今天小編就來詳細說下有關百合的知識。

百合實際上也算得上是一味中藥材的， 具有一定的養生和治病的功效。

我們今天不說它的美麗， 高貴， 單單來講一下百合的功效與作用還表現在百合的藥用價值上， 其味甘性微寒， 具有清心安神、養陰潤肺、滋補精血的功效， 對於虛煩驚悸、精神恍惚等症狀也有一定的調養功效， 而且還可以將其製作成百花膏、百合固金丸等中成藥。

性味歸經：百合味甘， 性微寒。 歸心、肺經。

功能主治：養陰潤肺， 清心安神。 用於陰虛久咳， 痰中帶血， 虛煩驚悸， 失眠多夢， 精神恍惚。

具有養陰潤肺止咳功效， 用於肺陰虛的燥熱咳嗽，

具有清心安神功效， 用於熱病餘熱未清， 虛煩驚悸， 失眠多夢等。 藥用時煎服， 10~30g。 清心宜生用， 潤肺蜜炙用。

功效：養陰清熱， 滋補精血。

適應症：適用於肺結核低熱、盜汗、消瘦等症。

用法用量：6g～12g 。

貯藏：置通風乾燥處。

中成藥：百花膏、百合固金丸

藥膳：百合粥、百合綠豆湯、百合肉。

百合的食用方法

1、百合銀花粥

百合50克， 洗淨；再取銀花l0克， 焙乾為末備用。 先將100克粳米淘淨， 煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘， 起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。 適合於咽喉腫痛， 易於“內火”旺盛的人群。 功效：清熱消炎、生津解渴。

2、綠豆百合粥

綠豆100克、粳米或糯米適量， 加水適量煮熟， 再加入50克洗淨的鮮百合略煮片刻即可。

3、清蒸百合鮮百合

適量洗淨， 蒸熟食用。 適合肝炎、胃病、貧血、體虛等症。 功效：益氣養陰潤肺。

4、百合蓮子粥

淨百合30克， 蓮子25克， 糯米l00克， 加紅糖適量， 共煮粥食。 適用於治療脾胃虛弱的胃脘痛、心脾虛或心陰不足的心煩不眠症。 功效：養胃緩痛、補心安神。

以上就是小編給大家整理的一些百合的一些功效和它的飲食療法， 其實， 百合是老少皆宜的營養滋補品， 但是需要注意的是， 對於感冒、風寒、咳嗽的患者， 切記不可食用百合， 還有， 脾胃虛寒， 腹瀉便秘的患者也不可食用。