養肝護肝不能吃的食物有哪些

肝臟是人們最重要的器官， 沒有了肝臟的作用人們就不能夠讓生命存活下去， 因為肝臟是人體最大的解毒器官， 所有的毒性物質基本上都會在肝臟進行分解處理， 為健康清除有害的物質， 因此， 養肝非常的重要， 而有些食物對肝臟有損傷， 因此， 養肝護肝不能吃的食物需要大家注意一下。

性溫味甘的食物首選穀類， 如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麥；蔬果類， 如刀豆、南瓜、扁豆、紅棗、桂圓、核桃、栗子；肉魚類， 如牛肉、豬肚、鯽魚、花鯉、鱸魚、草魚、黃鱔等。 人體從這些食物中吸取豐富營養素， 可使養肝與健脾相得益彰。

其次， 要順應春升之氣， 多吃些溫補陽氣的食物， 尤其早春仍有冬日餘寒， 可選吃韭菜、大蒜、洋蔥、魔芋、大頭菜、芥菜、香菜、生薑、蔥。 這類蔬菜均性溫味辛， 既可疏散風寒， 又能抑殺潮濕環境下孳生的病菌。

再次， 春日時暖風或晚春暴熱襲人， 易引動體內鬱熱而生肝火，

或致體內津液外泄， 可適當配吃些清解裡熱、滋養肝臟的食物， 如蕎麥、薏苡仁、薺菜、菠菜、蕹菜、芹菜、菊花苗、萵筍、茄子、荸薺、黃瓜、蘑菇。 這類食物均性涼味甘， 可清解裡熱， 潤肝明目。 至於新鮮水果， 雖有清熱生津解渴作用， 但大多味酸而不宜在春天多食。 若需解裡熱， 以吃甘涼的香蕉、生梨、甘蔗或乾果柿餅之類為好。

養肝護肝不能吃的食物比較多， 人們應該在生活中提高注意， 尤其是對於一些食物間相生相剋的要區別清楚， 千萬不要隨意的搭配食材， 否則容易造成食物有害物質的合成， 從而對肝臟產生重大的致病的影響因素。