寒露時節養生收單衣不露腳

從古到今， 寒露對於辛苦了一年的農民來說都是一個喜悅的、豐收的節氣。 每年10月8日或9日， 當太陽到達黃經195度時為“寒露”， 晝暖夜涼， 晴空萬里， 對秋收十分有利。 古人把“寒露”稱為“秋收節”， 有諺語為證——“寒露時節人人貯， 種麥、摘花、打豆場”、“寒露時節天漸寒， 農夫天天不停閑。 ”

古人將寒露分為三候：“一候鴻雁來賓；二候雀入大水為蛤；三候菊有黃華。 ”此節氣中鴻雁排成一字或人字形的佇列大舉南遷；深秋天寒， 雀鳥都不見了， 古人看到海邊突然出現很多蛤蜊， 並且貝殼的條紋及顏色與雀鳥很相似， 所以便以為是雀鳥變成的；第三候時，

繼“白露身不露”之後， 又到了“寒露腳不露”的時節。 與白露相比， 寒露的寒意光從字面上就更進了一步。 古人把露作為天氣轉涼的表徵。 每逢“寒露”， 家庭主婦們可以把家中所有的涼鞋洗洗刷刷全部收起來， 防寒從腳部開始。 另有諺語雲“吃了寒露飯， 單衣漢少見。 ”夏天的短袖也可以洗淨收納， 來年再穿。

作為老南京， 王先生家每年寒露節氣都會買螃蟹蒸著吃。 俗話說“寒露發腳， 霜降捉著， 西風響， 蟹腳癢”， 天一冷螃蟹的味道就要“正”了。 “九月團臍， 十月尖”， 眼下雌蟹卵滿、黃膏豐腴， 正是吃母蟹的最佳季節， 等農曆十月以後， 最好吃的則要輪到公蟹了。 不過， 現在正是柿子最好吃的季節， 要注意螃蟹忌與柿子同吃，

“‘老南京’很講究‘寒露’時節的養生， 這時候容易出現秋燥症狀， 要多吃些梨、銀耳、百合等， 早晨起床後喝杯蜂蜜水。 ”王先生說。 此外， “精神調養”也不容忽視， 由於氣候漸冷， 日照減少， 風起葉落， 時常在一些人心中引起淒涼之感， 易產生傷感的憂鬱心情， 因此要保持樂觀豁達之心。