燕窩怎麼燉更營養？

燕窩的燉煮， 需要注意合理的搭配， 這樣的保健價值更高， 比如燕窩和木瓜， 或者是煲一煲濃郁的肉汁湯， 再放入燕窩同煮， 不僅味道鮮美， 而且保健價值也是很高的。

1木瓜燉燕窩

原只木瓜橫切一半後， 去囊， 與燕窩以及浸泡燕窩之水一起隔水清燉， 讓木瓜的味道滲入燕窩裡面， 吃的時候配上冰糖水。

2幹撈血燕

首先預先煲一煲濃郁的肉汁湯， 再放入燕窩同煮， 文火拌均勻， 等到肉汁將要燒幹的時候撈起，

3紅燒官燕

同樣需要一煲濃郁的翅鮑汁， 最好煲至呈膠狀（可用高壓鍋來加快速度）， 拌入燕窩即可食用， 口感相對油膩。

4果汁撈燕窩

只要預先用榨汁機榨好你所喜歡的蔬菜汁、果汁，

5　果汁巧配燕窩

正如上文吃法中提及到的， 以蔬果汁、奶汁調味的吃法是夏日吃燕窩的“重頭戲”。 蔬果汁隨手可弄， 不過仍然是有所吃， 有所不吃。